餐廚垃圾處理困難重重,"點源化"大勢所趨
來源：谷騰環(huán)保網(wǎng) 閱讀：12701 更新時間：2014-04-22 16:59-----訪天津百利陽光環(huán)保設(shè)備有限公司董事長任慶斌
百利陽光環(huán)保設(shè)備有限公司董事長任慶斌
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谷騰環(huán)保網(wǎng)：任總您好，請問餐廚垃圾處理是貴公司的主營業(yè)務(wù)嗎？還有哪些其他的業(yè)務(wù)？
任慶斌：餐廚垃圾處理業(yè)務(wù)我公司一直堅持在做，除餐廚垃圾處理設(shè)備外，我公司還涉及城市生活垃圾綜合處理線及配套設(shè)備、醫(yī)療垃圾處理設(shè)備、工業(yè)垃圾處理設(shè)施、工業(yè)危廢處理設(shè)施、污水處理廠污泥后處置設(shè)備，另外還有橡塑產(chǎn)品。
谷騰環(huán)保網(wǎng)：貴公司餐廚垃圾處理設(shè)備的處理原理是什么？
任慶斌：餐廚垃圾生化處理機(jī)也叫餐廚垃圾生化處理一體機(jī)，即將垃圾的生化處理過程（攪拌、除臭、生化處理）融為一體，并通過PCL實現(xiàn)自動化控制。設(shè)備在使用的過程中無需進(jìn)行油水分離和分揀，無需人員職守，操作方便，使用安全。設(shè)備開機(jī)后即投入底料、菌種、水，加溫兩小時，溫度達(dá)到60℃后即可投料；滿負(fù)荷投料狀態(tài)下10-15天出料一次；設(shè)備滿倉狀態(tài)下，開啟出料口即可自動出料，出料占總量50%底料供菌種自我繁殖。
餐廚垃圾生化處理機(jī)
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谷騰環(huán)保網(wǎng)：公司的餐廚垃圾處理機(jī)是沒有油水分離那道工序的嗎？
任慶斌：是的，我公司的設(shè)備從處理過程中也有將油脂降解消納的過程，從而徹底杜絕了“地溝油”的產(chǎn)生問題，而且油脂消耗后的產(chǎn)生物也是進(jìn)行資源化利用的組成部分。
谷騰環(huán)保網(wǎng)：餐廚垃圾處理后產(chǎn)生的肥料有高鹽問題的存在嗎？
任慶斌：經(jīng)餐廚垃圾生化處理機(jī)產(chǎn)生的肥料含鹽量（飲食結(jié)構(gòu)不同含鹽量會有區(qū)別）大約是國家含鹽量標(biāo)準(zhǔn)的10倍左右，但是再制肥過程中，會添加其他的生物質(zhì)輔料進(jìn)行15—20倍的稀釋。
谷騰環(huán)保網(wǎng)：設(shè)備所需添加的菌種是購入還是貴公司自主研發(fā)的呢？
任慶斌：百利公司有自己的實驗室并和高校都有合作，菌種是由自己研發(fā)的。菌種為13-20多種自然菌和培養(yǎng)物混合而成。在實驗室條件下對不同功能的菌種進(jìn)行訓(xùn)化和配伍，使其在最高的效率下針對中國人的多油、高鹽食物垃圾進(jìn)行分解。菌種本身為好氧嗜熱菌，可在75度高溫下活躍。適宜溫度在60度以上，在培養(yǎng)器內(nèi)溫度達(dá)到60度-70度之間的環(huán)境里，可將普通飯菜在4小時之內(nèi)完全消納。
谷騰環(huán)保網(wǎng)：那貴公司在餐廚垃圾處理方向有什么經(jīng)典案例嗎？
任慶斌：我們作為北京高安屯餐廚垃圾處理廠集中處理的設(shè)備供應(yīng)商，北京高安屯餐廚垃圾處理廠餐廚垃圾預(yù)處理流程為：
整個分選預(yù)處理流程中所用到的設(shè)備均為我廠提供。我公司就近、就地處理的小型餐廚垃圾生化處理設(shè)備在天津第四十七中學(xué)、北京兒童醫(yī)院、天津百利機(jī)械裝備集團(tuán)、海河教育園等地的餐廚垃圾處理中也都有所應(yīng)用。
谷騰環(huán)保網(wǎng)：目前公司設(shè)備在全國的推廣情況怎么樣呢？
任慶斌：在推廣的過程中，得到了天津市黃興國市長的高度重視，而后市國資委、市容委、市發(fā)改為委、市科委、經(jīng)信委等各單位都在積極推進(jìn)，建立示范項目，最后于靜海縣落實了8個示范點項目。通過示范工程向國內(nèi)展示餐廚垃圾生化處理及資源化循環(huán)利用的成果，達(dá)到確保百姓的食品的安全、衛(wèi)生的同時在我市建立高端環(huán)保產(chǎn)業(yè)制造基地。成為天津市環(huán)保產(chǎn)業(yè)高端制造業(yè)的新的經(jīng)濟(jì)增長點。
谷騰環(huán)保網(wǎng)：在靜？h的餐廚垃圾處理設(shè)備推廣過程中遇到過哪些問題呢？
任慶斌：第一是企業(yè)抵制。對于某些不法餐飲企業(yè)，靠賣餐廚垃圾來獲得盈利。我公司設(shè)備的推廣，在某種意義上切斷了他們與“地溝油”制造商之間的利益鏈條，對于環(huán)保意識不高的餐飲企業(yè)商家及小區(qū)居民內(nèi)心是抵觸的；其次是無適合位置安放。餐飲企業(yè)較為密集的地方，多為較為繁華的地段，沒有多余或適合的地方專設(shè)小型餐廚垃圾處理站。最后是設(shè)備耗電問題。
谷騰環(huán)保網(wǎng)：您覺得餐廚垃圾處理行業(yè)目前面臨的最主要問題有哪些？
任慶斌：第一是集中處理問題。目前我國餐廚垃圾的處理分為集中處理（建立集中處理站）和點源處理（就地就近進(jìn)行處理）兩種方式。集中處理在收集、運輸過程中浪費了大量時間，致使餐廚垃圾在運輸過程中已經(jīng)發(fā)酵，導(dǎo)致產(chǎn)生滲濾液、廢氣等問題造成二次污染；第二是沒有強(qiáng)硬的政府政策和執(zhí)法力度。餐廚垃圾處理行業(yè)屬于環(huán)保性公益事業(yè)，需要政府的大力支持、宣傳及市民的積極配合。第三是餐廚垃圾特點的地域性差異，目前還沒有一種適合所有的餐廚垃圾處理技術(shù)與運營方式，需要環(huán)保類的企業(yè)不斷地創(chuàng)新、研發(fā)出適合市場需求的產(chǎn)品，投向市場。
谷騰環(huán)保網(wǎng)：您覺得餐廚垃圾的處理發(fā)展方向是怎樣的呢？
任慶斌：餐廚垃圾處理的首要問題就是餐廚垃圾前分選與預(yù)處理問題，考慮到集中處理的諸多弊病，點源化處理（從源頭就近、就地、及時處理）將會是餐廚垃圾處理的發(fā)展方向。
谷騰環(huán)保網(wǎng)：在國家愈加重視餐廚垃圾處理的環(huán)境下，百利公司有哪些規(guī)劃呢？
任慶斌：國家對餐廚垃圾處理問題越來越重視，我們相信這個行業(yè)的前景是很好的，相對比去年我們的營業(yè)額已經(jīng)有了很大改觀，我們現(xiàn)在正在和“南開大學(xué)天津市生物質(zhì)類固廢資源化技術(shù)工程中心“合作將處理后的出餐廚垃圾的產(chǎn)出物制成用于特種種植業(yè)，如用于玫瑰園、綠色園林、煙草等高效有機(jī)菌肥及生物質(zhì)燃料等資源化利用渠道，確保餐廚垃圾處理項目的推廣工作能夠常態(tài)推進(jìn)，使得企業(yè)在獲得社會效益的同時獲得經(jīng)濟(jì)效益。
為將企業(yè)做大我們將改變經(jīng)營模式，力爭在天津市本土建設(shè)1—2個固廢處理的BOT項目。
谷騰環(huán)保網(wǎng)：謝謝！
