果汁廢水處理工藝技術(shù)
來源： 閱讀：2919 更新時間：2008-10-16 13:58【摘 要】果汁廢水屬高濃度有機廢水，具有COD濃度極高、可生化性一般、色度較高等特點。本文以陜西鼎盛果汁大荔分廠所排放的污水為例，從果汁廢水的來源及特點出發(fā)，有針對性地提出了處理工藝，并提出相應(yīng)的設(shè)計參數(shù)。本工藝已經(jīng)在陜西鼎盛果汁大荔分廠和淳化分廠得到了很好的應(yīng)用，出水滿足國家和渭河地區(qū)的排放標準。
【關(guān)鍵字】果汁廢水 高濃度有機廢水 UASB 接觸氧化 達標
1 廢水來源
整個建設(shè)項目的總排水量為1200m3/d，其來源如下：
1、 蘋果清洗水：采用冷凝水同時補充自來水清洗水果，該股廢水中會含有糖、蠟、果膠、等，同時混有樹葉、爛果肉、泥土，顏色為黃色。特殊清洗時，廢水中可能混有消毒劑。
2、 CIP清洗廢水：為了保證果汁的品質(zhì)，對于工藝的生產(chǎn)設(shè)備需要就地清洗。清洗的過程中需加入酸堿和消毒劑洗滌，因此，該股廢水的特點是pH變化很大，COD高（10000~15000mg/L）。
3、 生產(chǎn)工藝的排放水：包括生產(chǎn)工藝中的澄清罐的罐底物的排出底液；蒸發(fā)冷凝時排出液及沖洗設(shè)備外表面的廢水、地面沖洗水。
4、 鍋爐房排水：鍋爐房排水的水為酸堿廢水，如果直接排放可能需要調(diào)節(jié)pH。
5、 生活污水：廠區(qū)內(nèi)（辦公樓、食堂、車間內(nèi)洗手間洗手池等）的生活污水經(jīng)過化糞池處理后的水。
2 設(shè)計數(shù)據(jù)
設(shè)計水量為Q=1200m3/d，即小時處理量為50m3/h。
設(shè)計進水的水質(zhì)指標如下：
COD=8000mg/L BOD5=5000mg/L
SS=2200mg/L pH=8~9 T=20℃
處理后各項指標滿足《污水綜合排放標準》（GB8978-96）中的二級標準：
COD≤150mg/L BOD≤30mg/L
SS≤150mg/L Ph：6~9
3 工藝流程
