乳品廠應(yīng)用納爾科3D TRASAR® 技術(shù)成功將COW水作為冷卻塔補(bǔ)水回用，減少17%
來源：納爾科（中國(guó)）環(huán)保技術(shù)服務(wù)有限公司
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更新時(shí)間：2013-07-18 17:05
背景
某乳品廠位于水資源匱乏地區(qū)，地表水是這一地區(qū)的唯一水源。該廠一直在尋找不同的方法，希望實(shí)現(xiàn)節(jié)省清水用量4%的管理目標(biāo)。該乳品廠的清水主要用于加工車間、冷卻塔和鍋爐。乳品行業(yè)的食品安全規(guī)范非常嚴(yán)格，只允許在水不與食品直接接觸的工序減少用水量或?qū)⑺赜谩?/p>
問題
在乳品廠，當(dāng)乳液在多效蒸發(fā)器中濃縮時(shí)，將生成乳清冷凝水或簡(jiǎn)稱COW水。通常，COW水中的溶固物含量低，但有機(jī)物含量較高。這些有機(jī)物源于溶解在冷凝水中的乳品顆粒。在該乳品廠，蒸發(fā)器處理的乳液量大，每天生成近700m3的COW水，這些污水排入污水處理廠（ETP）處理。COW水造成污水廠水力負(fù)荷增大，導(dǎo)致污水廠運(yùn)行成本增加。
乳品業(yè)的行業(yè)規(guī)范禁止將第二效和更高效蒸發(fā)器排放的COW水用作冷卻塔補(bǔ)給水，因?yàn)镃OW水存在pH值低、有機(jī)物含量高和氣味重等問題，最終可能導(dǎo)致大量微生物繁殖以及造成生物膜、污泥、腐蝕、結(jié)污和安全等問題。該客戶試圖將COW水回用，將其作為一個(gè)冷卻塔的補(bǔ)給水，但最終放棄這一計(jì)劃，因?yàn)樵诶鋮s塔填料、噴嘴和熱交換器內(nèi)出現(xiàn)生物膜和粘泥等嚴(yán)重的微生物問題。
解決方案
納爾科在全球乳品行業(yè)水資源、污水管理和食品安全方面積累了豐富的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。為了更有效地在冷卻塔中使用COW水，該乳品廠特聘請(qǐng)納爾科專家提供解決方案。納爾科工程師從機(jī)械、操作和化學(xué)處理(MOC)三個(gè)方面詳細(xì)調(diào)查分析了客戶的系統(tǒng)，提出一個(gè)基于3D TRASAR技術(shù)的綜合解決方案，以解決COW水回用給冷卻水系統(tǒng)造成的問題。該方案通過監(jiān)測(cè)冷卻系統(tǒng)的關(guān)鍵參數(shù)，能夠?qū)鋮s水系統(tǒng)出現(xiàn)的問題作出快速響應(yīng)，及時(shí)調(diào)整加藥量，避免加藥過量或加藥不足。這種智能控制系統(tǒng)還能向用戶發(fā)送報(bào)警和服務(wù)報(bào)告，使用戶能及時(shí)了解系統(tǒng)運(yùn)行狀況，確保冷卻系統(tǒng)在高污染負(fù)荷下的運(yùn)行可靠性，并降低運(yùn)行成本。
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