涼茶巨頭染指礦泉水打破依云獨占格局
有“涼茶之王”之稱的國內某飲料巨頭日前高調宣布，投資5000萬美元在青海建高檔礦泉水廠。有消息稱，這種來自天然雪山的礦泉水，每瓶(510ml裝)定價在5元。
“多元化雖有風險，但其選擇切入的也是和主營產業(yè)運作模式很類似的，應該有戲。”在接受記者采訪時，杭州某飲用水生產企業(yè)的一位人士稱。
還有一條新聞可與上述消息聯(lián)系起來：今年7月22日，國內最大的糧油加工集團——益海嘉里集團收購西藏冰川礦泉水有限公司25%的股權，雙方將來可能會合作成立營銷公司。
這樣看來，國內高端礦泉水市場“風云突變”的傳言應該不是空穴來風。“高端礦泉水市場勢必越來越熱鬧了。”一位業(yè)內人士這樣說。
高端礦泉水利潤是普通水7倍
事實上，杭州是飲用水生產的主要基地，但娃哈哈、康師傅和農夫山泉等品牌水均以走低端路線為主。
記者在采訪中獲悉，目前，絕大部分參與國內礦泉水市場競爭的企業(yè)都把重點放在低端市場。經過多年價格戰(zhàn)，低端礦泉水市場的利潤已日漸稀薄。相比之下，利潤豐厚的高端礦泉水市場更為誘人。一瓶依云礦泉水的市場價格近8.5元，是一瓶普通礦泉水價格的近7倍。
數據顯示，2008年中國瓶裝飲用水產業(yè)規(guī)模達到400億元，利潤率僅3.85%。隨著市場運行、原成本、勞本等成本的不斷上漲，中國瓶裝飲用水進入了“微利時代”。“低端飲用水行業(yè)已經非常微利，新進入者很難有興趣切入這塊市場了。”上述業(yè)內人士這樣告訴記者。某品牌礦泉水有關人士透露，一箱(12瓶裝)該品牌的礦泉水，銷售后的利潤僅在1.2元—1.25元之間。
一個明顯的現(xiàn)象是，低端礦泉水市場已經被幾個大眾品牌牢牢占據，呈現(xiàn)寡頭競爭局面。而高端市場整體尚處于啟動狀態(tài)。
5年內高端飲用水市場容量
將突破100億
法國依云憑借銷往世界各地的一瓶瓶礦泉水，支撐了整個依云小鎮(zhèn)的經濟。
多年來，國內高檔飲用水市場都是由外資品牌主導，基本上是“依云”水一家獨占鰲頭。去年以來，市場形勢開始起變化，越來越多的企業(yè)開始介入這一極具“錢”途的大市場。
中國礦聯(lián)天然礦泉水專業(yè)委員會副秘書長透露，國內有不少飲用水巨頭已經找到合適水源，意欲進軍高端市場。只是一時間仍難以撼動依云、斯柏克林等外資品牌的市場地位。
即便如此，這塊市場仍舊被看好。中國飲料巨頭試圖效仿依云這樣的背靠阿爾卑斯山的礦泉水廠。越來越多擁有渠道優(yōu)勢的企業(yè)食品飲料巨頭，已經開始涌入這個領域。今年7月，專注糧油的金龍魚母公司益海嘉里突然收購了西藏冰川礦泉水有限公司25%股權。
記者獲悉，就在數月前，在上海舉行的第2屆中國高端瓶裝水采購交易會上，業(yè)內人士相當看好高檔礦泉水在中國的市場前景。有業(yè)內人士預測，“到2015年，我國高端飲用水市場容量將突破100億元。”
來自浙江省飲料工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計顯示，在杭州，礦泉水市場的年消費量就達50萬噸左右，其中高檔礦泉水的銷量至少占40%(20萬噸)，并以每年15%以上的速度遞增。
高檔水的消費群體已經形成？
“城市商務活動的日益繁榮，以及白領人士對高品質生活渴求，催生了高檔水消費群體。在北京、上海等一線城市，已經出現(xiàn)一個高端水消費階層。”接受記者采訪時，杭州某品牌礦泉水代理商這樣說。
在一家大型超市，記者統(tǒng)計了礦泉水的價格。以500毫升/瓶的規(guī)格計算，17種不同品牌的飲用水，有12種價格超過5元，僅3種價格在1元左右。“光顧這些高檔礦泉水的顧客，主要是一些年輕白領和外籍人士。”超市銷售人員告訴記者。
王小君是杭州一家外貿企業(yè)的職員，夏日來臨，她家里那種2.5升/瓶的瓶裝水越積越多。沒錯，她日常的飲用水都是瓶裝水。用她自己的話說，“其他什么都可以將就，飲用水一定要放心的。”她說，燒開水太麻煩，飲水機怕“內膽污染”，索性買大瓶裝的礦泉水，而且一定要買“品牌的”。
另外一個流傳頗廣的段子是，昔日中國首富丁磊曾經送朋友一個大水缸，因為丁磊發(fā)現(xiàn)桶裝水倒進飲水機后，就會被飲水機的“問題內膽”污染。所以，他干脆不用飲水機，買了幾口大缸來裝水，以保證自己的飲用水安全。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，買水缸裝水的人畢竟是少數，而選擇瓶裝水飲用的年輕人越來越多。
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