康師傅關(guān)于包裝飲用水pH值的鄭重聲明
近日有部分媒體報(bào)道，康師傅礦物質(zhì)水PH（酸堿度）僅為5.8—6.2，根本達(dá)不到國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的6.5—8.5，長期飲用對人體有害。
對此，康師傅公司鄭重聲明如下：
早在2007年6月，中國飲料工業(yè)協(xié)會即已針對上述問題，提出了官方權(quán)威性的指導(dǎo)意見——“關(guān)于對包裝飲用水pH值問題的意見”，其主要內(nèi)容為：
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）中有關(guān)pH的規(guī)定，不適用于包裝飲用水，是基于對公共供水管道的影響考慮而制定。
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）要求水的pH值為6.5-8.5，但該標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍為“城鄉(xiāng)各類集中式供水的生活飲用水”和“分散居戶直接從水源取水，無任何設(shè)施或僅有簡易設(shè)施的供水方式”，包裝飲用水不屬于該標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍。 且衛(wèi)生部在其組織召開的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）專題新聞發(fā)布會上，明確告知pH定為6.5-8.5，是基于對管道的影響而制定。包裝飲用水中，國家專門針對純凈水制定了關(guān)于pH值的標(biāo)準(zhǔn)范圍
包裝飲用水中，國家針對純凈水制定了關(guān)于pH值的標(biāo)準(zhǔn)范圍(即pH值5.0-7.0)
沒有包裝飲用水的pH值超越6.5-8.5會對人體健康有危害的定論。
目前我國營養(yǎng)學(xué)界、權(quán)威機(jī)構(gòu)，特別是慢性疾病研究機(jī)構(gòu)從未對水的pH值對人體健康的影響發(fā)布任何定性研究結(jié)果；也并沒有任何權(quán)威部門得出關(guān)于pH值超越6.5-8.5的水，就會對人體健康造成危害的定論。
綜上所述，我公司生產(chǎn)的康師傅品牌礦物質(zhì)水，其成品品質(zhì)及生產(chǎn)工藝完全符合中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》（GB10789-2007）有關(guān)“飲用礦物質(zhì)水”的相關(guān)定義，是為廣大消費(fèi)者提供的安全、實(shí)惠、健康的飲用水。請廣大消費(fèi)者安心飲用。
康師傅飲品控股有限公司
二零零八年十月十三日
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