SBR工藝處理烤鰻廢水
概述
福建省某冷凍食品有限公司是一家主要生產(chǎn)烤鰻的中外合資企業(yè)，生產(chǎn)過(guò)程中排放的廢水主要含有血液。油脂、鰻魚內(nèi)臟碎塊和醬油（調(diào)味品），可生化性較好。工程采用厭氧調(diào)節(jié)——SBR法廢水處理工藝，經(jīng)2個(gè)月的調(diào)試運(yùn)行后通過(guò)竣工驗(yàn)收，監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，處理后出水符合GB8978——1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。
1 水質(zhì)及處理工藝
1.1 廢水水量、水質(zhì)
該廠擁有一條烤鰻生產(chǎn)線，年生產(chǎn)烤鰻1000t，平均日產(chǎn)5t烤鰻成品，單位產(chǎn)品耗水率30m3，即設(shè)計(jì)處理規(guī)模150m3/d。
排入廢水處理站的廢水包括剖殺工序廢水和車間清洗廢水，其中剖殺工序廢水占75%，內(nèi)含血紅蛋白。油脂和鰻魚內(nèi)臟碎塊；車間清洗水主要含油脂和調(diào)味品；旌蠌U水中油脂、NH3－N、SS等指標(biāo)均較高，具體數(shù)據(jù)見(jiàn)表3。
1.2 處理工藝確定
廢水處理選擇SBR為主體的處理工藝，其流程如圖1。
廢水經(jīng)過(guò)格網(wǎng)和隔油池處理后進(jìn)入?yún)捬跽{(diào)節(jié)池，并由高位出水口重力流入SBR池，曝氣、沉淀后排放。SBR池中剩余污泥定期由潛污泵提升到污泥干化場(chǎng)，干泥可作為農(nóng)肥，污泥滲濾液回流到調(diào)節(jié)池再處理。
1.3 主要構(gòu)筑物
主要構(gòu)筑物、設(shè)備及其工藝參數(shù)見(jiàn)表1。
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