養(yǎng)殖水體水質(zhì)污染對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的危害
近20年來，國內(nèi)外的集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展。相對于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法來說，高密度集約化養(yǎng)殖需要的土地和水資源相對較少。雖然其經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢很大，但也帶來了嚴(yán)重的水質(zhì)污染問題，引起水質(zhì)污染的物質(zhì)主要有以下幾種：
1有機(jī)物
養(yǎng)殖水體中的有機(jī)物主要由殘餌、浮游生物的代謝產(chǎn)物及養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄物分解產(chǎn)生，水體中有機(jī)物含量過高時(shí)常造成水質(zhì)惡化，導(dǎo)致魚類生長緩慢，甚至死亡或泛池。馬建新等認(rèn)為水體中COD太高是引起對蝦病病毒爆發(fā)及流行的主要原因之一，當(dāng)COD長時(shí)間超過13 mg/L時(shí)，對蝦容易感染病毒。
2氨氮
各種水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)中，以飼料或營養(yǎng)元素的形式投入到養(yǎng)殖水體中的氮和磷分別只有25%和17. 4%左右被魚同化，這表明養(yǎng)殖水體中氮的負(fù)荷是由魚吸收氮以后的排泄物和沒有被消耗的飼料降解造成的。水體中的氨主要以NH4+和非離子化NH3兩種形式存在， pH越高，則以NH3形式存在，其毒性更強(qiáng)。養(yǎng)殖水體中NH4+-N為主要形式存在時(shí)，水偏酸性，其毒性表現(xiàn)在魚的亞致死量和免疫活性受迫，具體癥狀是魚極度活躍或抽搐，失去平衡，無生氣或昏迷？偘笔敲芗退a(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)中最為關(guān)鍵的控制參數(shù)，當(dāng)總氨的含量超過0. 5 mg/L時(shí)，對魚有毒害作用，而且魚類不能長時(shí)間生活在總氨含量超過0. 5 mg/L的水體中？偘蓖ǔＭㄟ^硝化菌的硝化作用被轉(zhuǎn)化為NO3-N形式存在，硝化作用一般可通過各種生物濾器來完成。
3 NO2-N及其它
在最佳狀態(tài)下，硝化細(xì)菌對亞硝酸鹽的氧化速率是亞硝化細(xì)菌對氨的氧化速率的10倍，因而硝化菌和亞硝化菌在低DO質(zhì)量分?jǐn)?shù)下所受抑制的不同會(huì)引起亞硝酸鹽的積累。NO2-N對魚類有很強(qiáng)的毒性，NO2-N的存在導(dǎo)致魚、蝦血液中的亞鐵血紅蛋白被氧化成高鐵亞鐵血紅蛋白，而后者不能運(yùn)載氧氣，從而抑制血液的載氧能力，造成組織缺氧，魚類攝食能力降低甚至死亡。一般魚類對NO2-N的耐受質(zhì)量分?jǐn)?shù)遠(yuǎn)低于1 mg/L，因此應(yīng)避免它在養(yǎng)殖水體中的積累。通常NO2-N通過兼性厭氧反硝化菌在缺氧且有碳源存在的條件下轉(zhuǎn)化為氮?dú)獾玫饺コ。相對來說魚類對NO3-的耐受力較大，但是當(dāng)NO3-的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于其它營養(yǎng)元素時(shí)，富營養(yǎng)化以及與此相關(guān)的藻類水華將造成嚴(yán)重的環(huán)境問題。關(guān)于磷是否對養(yǎng)殖生物直接產(chǎn)生毒性，至今還沒有明確的報(bào)道，但高質(zhì)量分?jǐn)?shù)的磷會(huì)導(dǎo)致水體的富營養(yǎng)化。密集型水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的水質(zhì)控制問題通常是它們運(yùn)行的薄弱環(huán)節(jié)。隨著工農(nóng)業(yè)及城市生活廢水處理技術(shù)的發(fā)展，用生物技術(shù)處理集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水，可大量節(jié)水，因而被認(rèn)為是經(jīng)濟(jì)可行的辦法。
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