白酒廠污水節(jié)能處理工藝
白酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過程中會產(chǎn)生不同濃度的污水。根據(jù)國家環(huán)？偩、地方環(huán)保部門的有關(guān)文件規(guī)定，白酒廠必須配套建設(shè)相應(yīng)的污水處理設(shè)施，所排污水經(jīng)處理后應(yīng)達(dá)到中華人民共和國《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978－1996）的相關(guān)規(guī)定要求。
一、設(shè)計依據(jù)
1.《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978－1996）
2.《室外排放設(shè)計規(guī)范》（GBJ14－86）
3.《建筑給排水設(shè)計規(guī)范》（GBJ15－88）
4.《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348－90）
5.《有關(guān)地建、電氣設(shè)計規(guī)范》
二、工藝流程
白酒生產(chǎn)產(chǎn)生污水水質(zhì)：COD為800—1500mg/L，BOD5為800—1200mg/L。該水質(zhì)可生化性好。由于白酒廠污水水質(zhì)、水量變化相當(dāng)大，設(shè)計時必須考慮水質(zhì)、水量的均衡措施，污水處理站24小時運(yùn)行。為確保工藝效果，宜采用兼氧——好氧——高效氣浮工藝為宜。
具體工藝流程（文章來源：華夏酒報·中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）：
車間污水→機(jī)械格柵→集水井→調(diào)節(jié)池（兼氧池）→好氧生化池（1級、2級、3級）→高效氣浮→沉淀池→清水排放或回用
污泥→污泥池→污泥脫水處理
三、工藝流程說明
1.車間污水經(jīng)機(jī)械格柵攔截，可濾除污水中的大小雜質(zhì)；
2.調(diào)節(jié)池采用周邊進(jìn)水形式，并配有充氣管，對車間來水的濃度、色度、水溫、pH等有勻質(zhì)作用，穩(wěn)定水質(zhì)利于后道處理；
3.兼氧池（此池可與調(diào)節(jié)池組合設(shè)計）中放有兼氧性填料，靠兼氧微生物的作用使大分子有機(jī)物酸化水解成小分子有機(jī)物，便于好氧微生物進(jìn)一步分解；
4.好氧生化池，池中放有半軟性、彈性填料作微生物截體填料，比表面積大，且切割充氣作用好，有利于好氧微生物的新陳代謝。通過好氧微生物和菌膠團(tuán)的分解作用，可使BOD5去除率達(dá)95%，CODcr去除率達(dá)80%以上；
5.生化后的污水再經(jīng)自動控制加藥聚凝，高效加藥浮上，使固液分離，從而使絕大部分疏水性CODcr降解，出水得以凈化。
綜上所述，本工藝中生化過程降解大部分親水性的BOD和部分親水性的COD，而物化過程主要降解疏水性的COD和部分BOD。二者相輔相成，達(dá)到理想的處理效果，甚至可供回用。
四、工藝技術(shù)特點(diǎn)
該工程選用的工藝流程由預(yù)處理、好氧生化處理、氣浮處理和污泥脫水處理四部分組成。
1.預(yù)處理部分
（1）預(yù)處理部分由機(jī)械格柵、集水井、調(diào)節(jié)池（兼氧池）、沉淀池等單元組成。
①機(jī)械格柵材質(zhì)為不銹鋼。設(shè)置機(jī)械格柵的目的，是去除污水中顆粒較大的固體物質(zhì)，使后續(xù)處理設(shè)施能正常運(yùn)行。用機(jī)械格柵取代人工清撈，不僅可以大大節(jié)省勞動力，而且清撈效果顯著。
②調(diào)節(jié)池：由于污水來水不均勻，水質(zhì)、水量波動很大，因此只有足夠的調(diào)節(jié)容量才能使進(jìn)入生化處理的水質(zhì)、水量穩(wěn)定，為了便于調(diào)試時生物掛膜以及運(yùn)行時脫膜，不使SS沉淀，特在調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)置曝氣裝置，以便于運(yùn)行管理。
（2）使用兼氧池主要是培養(yǎng)兼氧性微生物，將污水中的有機(jī)物進(jìn)行初步分解，由大分子物質(zhì)降解為小分子物質(zhì)，便于生物接觸氧化過程中好氧微生物進(jìn)一步分解。
（3）污水一次提升到集水池，經(jīng)兼氧池預(yù)處理后，利用調(diào)節(jié)池和好氧生化池之間4m的落差自流至好氧生化池。其間減少動力消耗78kw/h。
2.好氧生化處理部分
好氧生化處理部分是整個處理工藝的核心部分，主要采用生物接觸氧化工藝，通過好氧微生物來降解水中的有機(jī)物。生化池中安裝有生物填料，有利于好氧微生物掛膜、生長。生物接觸氧化池比表面積大，兼有活性污泥和生物膜法的優(yōu)點(diǎn)，可極大地提高它的負(fù)荷率。其特點(diǎn)如下：
（1）有較高的微生物濃度，除了固定填料表面生長生物膜外（是微生物的大部分），在濾料之間的孔隙中，還有懸浮生長的微生物。微生物的濃度比活性污泥法高得多。
（2）生物膜有豐富（文章來源：華夏酒報·中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）的生物相。微生物不僅數(shù)量多，而且種類也多，除一般細(xì)菌外，還有大量的絲狀菌存在（絲狀菌對有機(jī)物具有較大的氧化分解能力），并穿插于菌膠團(tuán)之間。另外，在生物膜上還有多種種屬的原生動物和后生動物，形成了穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。
（3）具有較高的氧利用率。由于空氣泡在濾料中曲折穿過，增加了停留時間，從而提高了氧從氣相向液相的轉(zhuǎn)移效率。
（4）具有較強(qiáng)的耐沖擊負(fù)荷能力。這主要是由于接觸氧化池中生物量大，加上曝氣的充分?jǐn)噭，使得?fù)荷有所增加，進(jìn)入池后能很快得到混合、稀釋，不至于對濾池的工作有較大影響。
（5）生物活性高。由于采用人工曝氣，空氣泡在濾料空隙中充分?jǐn)噭，加速了生物膜的脫落更新，使新生的生物膜具有較高的活性，同時也不會出現(xiàn)堵塞的現(xiàn)象。
（6）沒有污泥膨脹的問題。因與生物膜法的其他生物濾池一樣，主要是微生物固著生長，所以不存在活性污泥法中常見的污泥膨脹問題。
正因為生物接觸氧化池具有上述這些特點(diǎn)，所以它具有較高的負(fù)荷率。出水水質(zhì)好且穩(wěn)定，負(fù)荷適用范圍廣，運(yùn)行管理方便，因而予以采用。
3.氣浮處理部分
該部分采用溶氣浮選工藝。廢水經(jīng)生化處理后進(jìn)入集水池，用清水泵泵入溶氣缸，采用泵前加藥，加入絮凝劑，利用空壓機(jī)使溶氣缸內(nèi)產(chǎn)生0.25—0.8MPA的壓力，通過氣浮釋放器，均勻、連續(xù)地釋放出直徑為40—70微米的微氣泡。在絮凝劑的作用下，使生化處理難降解的物質(zhì)絮凝，同時大量微氣泡附著其上，并上浮使固液分離。利用刮渣機(jī)將懸浮物清除至集泥池，再泵至污泥濃縮池。設(shè)計中采用GQV－H型高效回轉(zhuǎn)氣浮，它比平流式、豎式氣浮具有效率高、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低、操作方便等優(yōu)點(diǎn)。
五、工藝運(yùn)行特點(diǎn)
該工藝具有技術(shù)成熟、經(jīng)濟(jì)合理、運(yùn)行靈活、管理方便、處理效果穩(wěn)定的特點(diǎn)。正常運(yùn)行時沒有明顯的噪聲和異味。
六、效益
白酒廠污水通過上述節(jié)能處理后，可大量減少地下水的開采，提高水資源綜合利用率，同時可減少污水排放（文章來源：華夏酒報·中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）總量及降低污水排放濃度。主要污染物排放量由180噸/年減少到43噸/年；主要污染物排放濃度由105mg/L減少到60mg/L；年節(jié)水量100萬噸、節(jié)電量98萬kwh，減少了污水處理費(fèi)用，全年可節(jié)約成本150萬元，產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益，為白酒企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力的能源保障。
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