武漢推廣新技術(shù) 餐館潲水油煉生物柴油
水能變油嗎？不知道；潲水能變油嗎？也不知道，但潲水上面浮的那層油脂，能經(jīng)提煉變成生物柴油，而且潲水也能變濁為清。54歲的武漢人黃浩摸索3年多、試驗(yàn)幾百次，宣告成功。武漢相關(guān)部門(mén)正向全市餐飲業(yè)推廣。如大功告成，這將是一項(xiàng)最值得祝福的事業(yè)，因?yàn)樗軒椭鉀Q能源、環(huán)保等等很多難題。
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示意圖
現(xiàn)象很喜人：“潲水油”轉(zhuǎn)眼變清水
正值用餐高峰時(shí)間，記者在武漢雜技廳小藍(lán)鯨酒店看到神奇一幕：
污濁發(fā)臭的潲水倒入埋在地下的“餐飲含油污水處理裝置”里，油脂、污水立即分離。
污水經(jīng)幾個(gè)圓柱形的機(jī)械裝置處理后，從出水口流出，竟然變成了清水。
生產(chǎn)該裝置的武漢嘉源華環(huán)？萍及l(fā)展有限公司工作人員拿玻璃杯從出水口接了一杯水，記者湊近聞了聞，已聞不出臭味了。
工作人員介紹，出水口排出的水直接進(jìn)入市政排污管道，送到三金潭污水處理廠(chǎng)處理；該處理裝置分離得到的油脂，由該公司回收，作為提取生物柴油的重要原材料，賣(mài)給生物柴油生產(chǎn)企業(yè)，變廢為寶。目前這種油脂的市場(chǎng)價(jià)已達(dá)4000-5000元/噸。
那么，經(jīng)該裝置處理過(guò)的餐飲污水，是否達(dá)到了國(guó)家《城鎮(zhèn)污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》呢？
武漢市環(huán)保局環(huán)境監(jiān)測(cè)中心副主任邵開(kāi)忠現(xiàn)場(chǎng)告訴記者，2008年3月17日，該中心對(duì)小藍(lán)鯨酒店的這套裝置監(jiān)測(cè)了一整天，監(jiān)測(cè)結(jié)果如下：
“潲水油”進(jìn)裝置前，其COD（化學(xué)需氧量）含量為1084.3毫克/升（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為500毫克/升），大大超標(biāo)；動(dòng)植物油含量為191.8毫克/升（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為100毫克/升），也是超標(biāo)的。
經(jīng)該裝置處理后，排水口出來(lái)的水中，COD含量為267.34-482.94毫克/升，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；動(dòng)植物油含量為8.1-56.4毫克/升，也符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，動(dòng)植物油的去除率達(dá)到了87.6%。綜合判定，該裝置確實(shí)實(shí)現(xiàn)了達(dá)標(biāo)排放。
武漢嘉源華環(huán)？萍及l(fā)展有限公司董事長(zhǎng)黃浩告訴記者，小藍(lán)鯨酒店的這套裝置已試用1年，性能穩(wěn)定。目前，該裝置已獲得國(guó)家專(zhuān)利，并被中國(guó)環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證中心認(rèn)證為“中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品”，這是全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品以及引進(jìn)國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品中惟一通過(guò)國(guó)家認(rèn)證的環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品。
發(fā)明很艱辛：關(guān)掉賺錢(qián)企業(yè)發(fā)展“虧本公司”
黃浩2008年54歲，發(fā)明這種餐飲含油污水處理裝置多少有些偶然。
黃浩一直在做建筑裝飾生意，開(kāi)有一家建筑裝飾工程企業(yè)、一家涂料廠(chǎng)。2003年“非典”過(guò)后，他看好空氣凈化裝置的市場(chǎng)前景，便開(kāi)辦了武漢嘉源華環(huán)？萍及l(fā)展有限公司，生產(chǎn)空氣凈化設(shè)備。
2004年的一天，武漢市環(huán)保協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李漢武到嘉源華公司檢查工作，對(duì)黃浩說(shuō)：“這幾年市人大代表、政協(xié)委員都要求環(huán)保等部門(mén)認(rèn)真治理餐飲潲水等餐廚垃圾，可現(xiàn)在沒(méi)有好的處理設(shè)備，這個(gè)問(wèn)題很難解決。誰(shuí)要是能解決這個(gè)問(wèn)題，市場(chǎng)前景肯定好。”
說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意。黃浩認(rèn)準(zhǔn)了自己的努力方向：經(jīng)營(yíng)潲水處理裝置。
起初，他代理美國(guó)一家公司的潲水處理裝置，送到武漢幾家餐飲企業(yè)試用，結(jié)果污水排放不合格。原來(lái)，美國(guó)人的飲食習(xí)慣與中國(guó)人有很大不同，中國(guó)人飲食中油脂成分很高，美國(guó)設(shè)計(jì)的處理裝置處理不干凈。
黃浩決定自己研制餐飲含油污水處理裝置。他拜訪(fǎng)了武漢地區(qū)多所大專(zhuān)院校的專(zhuān)家學(xué)者，請(qǐng)他們加入研發(fā)團(tuán)隊(duì)。為了籌集科研經(jīng)費(fèi)，他幾乎用光了自己的積蓄，還先后賣(mài)掉了自己的3處私房。由于無(wú)暇顧及建筑裝飾、涂料生意，他痛下決心關(guān)掉了建筑裝飾工程企業(yè)、涂料廠(chǎng)，一心抓餐飲含油污水處理裝置的研制工作。
當(dāng)時(shí)，在黃浩的3家企業(yè)中，只有建筑裝飾工程企業(yè)、涂料廠(chǎng)是賺錢(qián)的，其中建筑裝飾工程企業(yè)已是國(guó)家二級(jí)企業(yè)，而嘉源華環(huán)保科技發(fā)展有限公司是虧錢(qián)的。關(guān)掉賺錢(qián)的，操持虧錢(qián)的，朋友們都罵他“瘋了”、“神經(jīng)病”，幸好有家人理解和支持，他才咬緊牙關(guān)沿著自己選定的道路走下去。
在經(jīng)歷了幾百次試驗(yàn)、3年多摸索后，2007年，嘉源華公司研制的餐飲含油污水處理裝置開(kāi)始在小藍(lán)鯨酒店試用，效果良好。
營(yíng)銷(xiāo)很特別：返利推廣設(shè)備提煉柴油賣(mài)錢(qián)
有了好的處理設(shè)備，可怎樣才能讓市場(chǎng)接受呢？
黃浩決定以返還形式推廣安裝。該處理設(shè)備每套5.7萬(wàn)元，安裝時(shí)，餐飲業(yè)主只需付2.4萬(wàn)元，剩余的3.3萬(wàn)元作為當(dāng)年返還款提前返還給餐飲業(yè)主。之后每年向餐飲業(yè)主返還8000元，3年內(nèi)全部返還完畢，餐飲業(yè)主可收回投資成本。
另?yè)?jù)《湖北省排污費(fèi)征收使用管理暫行辦法》規(guī)定，安裝了該裝置的餐飲企業(yè)由于實(shí)現(xiàn)了達(dá)標(biāo)排放，可向環(huán)保部門(mén)申請(qǐng)重新核定排污費(fèi)。武漢市環(huán)保協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李漢武介紹，達(dá)標(biāo)排放交納的排污費(fèi)通常比不達(dá)標(biāo)排放交納的排污費(fèi)要少一半。
由于有了上述兩條政策，餐飲企業(yè)使用該處理裝置的積極性很高。武漢小藍(lán)鯨健康美食管理公司董事長(zhǎng)劉國(guó)梁介紹，該公司之所以愿意使用該裝置，一是安裝該裝置基本上不花錢(qián)，二是可少交一些排污費(fèi)，三是省了管道疏通費(fèi)。原來(lái)，餐飲廢水中的油脂和殘?jiān)鼧O易附在下水管道壁上，時(shí)間一長(zhǎng)就引起下水管道堵塞。劉國(guó)梁說(shuō)，過(guò)去該公司經(jīng)常要請(qǐng)人來(lái)掏下水管道，又傷神、又費(fèi)錢(qián)，現(xiàn)在這個(gè)問(wèn)題解決了。下一步，該公司旗下19家連鎖店將全部安裝該裝置。
賣(mài)設(shè)備不賺錢(qián)，嘉源華公司靠什么贏利呢？答案是：油脂。
黃浩介紹，在小藍(lán)鯨的試驗(yàn)表明，每噸潲水可回收0.4噸油脂，這些油脂中又有大約35%能轉(zhuǎn)化為生物柴油。目前油脂市場(chǎng)價(jià)為4000-5000元/噸，公司贏利前景光明。
但市場(chǎng)上的潲水來(lái)源是否充裕？據(jù)相關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，武漢全市現(xiàn)有大小餐廳及食堂近6萬(wàn)家，每天所產(chǎn)生的含油污水排放量高達(dá)400萬(wàn)噸之多，是城市污水的主要污染源之一。潲水來(lái)源是有保證的。
目前，全國(guó)最大的生物柴油生產(chǎn)企業(yè)——浙江東江能源科技公司已決定與嘉源華公司合作，共同在江夏區(qū)設(shè)廠(chǎng)生產(chǎn)生物柴油。黃浩透露，該項(xiàng)目已征地90畝，且吸引香港投資公司前來(lái)投資，將來(lái)還打算在香港上市。
前景很廣闊：武漢正向全市推廣潲水處理裝置
8月17日，武漢市環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、武漢市餐飲協(xié)會(huì)共同向全市餐飲企業(yè)推廣該餐飲含油污水處理裝置。該市環(huán)保協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李漢武向記者介紹，潲水油問(wèn)題曾讓政府部門(mén)傷透腦筋。
過(guò)去，一些不法商販將餐飲潲水油收集后，用土法燒煉提取出廢油，賣(mài)給食品加工及餐飲業(yè)，回流到餐桌上，嚴(yán)重危害人們的身體健康，新聞媒體曾多次曝光。
但是，這個(gè)問(wèn)題不好解決，因?yàn)樯婕暗蕉囝^管理，且一直沒(méi)有好的處理設(shè)備，盡管社會(huì)反響強(qiáng)烈，卻很難根治。
李漢武說(shuō)，現(xiàn)在有了好的處理設(shè)備，在全市餐飲企業(yè)推廣，潲水油問(wèn)題可望得到根治。多頭管理的問(wèn)題也化解了，環(huán)保部門(mén)一家就可從源頭上管好——加強(qiáng)對(duì)嘉源華公司的監(jiān)督即可，衛(wèi)生、城管等部門(mén)可不用再為這個(gè)問(wèn)題煩心了。潲水油問(wèn)題的解決，既有力地保護(hù)了武漢的環(huán)境，又發(fā)展了循環(huán)經(jīng)濟(jì)，為武漢城市圈“兩型社會(huì)”試驗(yàn)區(qū)的建設(shè)作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
另外，該項(xiàng)目還可解決數(shù)百名下崗職工的就業(yè)問(wèn)題。黃浩計(jì)劃，以武漢13個(gè)城區(qū)、2個(gè)開(kāi)發(fā)區(qū)為單位，委托該區(qū)勞動(dòng)部門(mén)招聘下崗職工，經(jīng)公司培訓(xùn)后，專(zhuān)門(mén)從事設(shè)備安裝維護(hù)及收集廢油等工作。每個(gè)區(qū)計(jì)劃先行安排40人，5人一組劃區(qū)域進(jìn)行工作，每組每天可安裝2臺(tái)設(shè)備。
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餐飲含油污水處理裝置工作原理
含油污水進(jìn)入調(diào)節(jié)池后，因油和水的密度不同，會(huì)在隔離槽中上下分離，使較大的顆粒沉入池底。星散油脂和懸浮物漂于面層，經(jīng)3層隔離后，含油污水從處理箱底部浸入箱體。箱內(nèi)若干個(gè)PP清潔球?qū)⑦M(jìn)入箱體內(nèi)的懸浮物吸入囊中，同時(shí)無(wú)機(jī)高分子化合物產(chǎn)生的絡(luò)合離子也將微小粒子進(jìn)行黏附，使之沉淀。沉淀后的水通過(guò)滲透孔進(jìn)入濾芯層后，與生長(zhǎng)在生化層內(nèi)的微生物接觸，微生物將水中含有的有機(jī)物進(jìn)行分解吸附，經(jīng)處理后的水再經(jīng)由數(shù)千個(gè)呈45°角的微小細(xì)孔滲出，匯入出口管道排除。出水水質(zhì)能達(dá)到《城鎮(zhèn)污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》。
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