乳品加工廢水處理新技術(shù)
目前在國內(nèi)外酸奶、鮮奶、純奶、奶粉等乳制品都已進入千家萬戶，成為眾多人不可缺少的營養(yǎng)品，但在乳品加工過程中會有一定量的廢水排放，主要來自洗瓶水、刷罐水、沖洗水等。其有機物含量雖較低，但都為極易降解物質(zhì)，排放入水體后會非？斓亟到猓斐蓪Νh(huán)境的污染。
以前對乳品廢水的處理方法一般采用的是物化法（氣浮、混凝沉淀、吸附等），去除效果不好，運行費用高，管理不便，同時采用單純的好氧生物處理法，其對有機物的去除雖較好，但運行費用也較高，經(jīng)濟上不合理。本文通過某廠乳品加工廢水處理工藝的介紹，提出了一種厭氧──好氧的處理技術(shù)，其中，厭氧采用目前應(yīng)用較成熟的UASB技術(shù)，好氧采用無動力消耗的滴濾床技術(shù)。根據(jù)一年多的運行表明,該工藝處理效率高,運行費用低,投資較少,操作管理非常簡便,且UASB中顆粒污泥生長較快，處理后的出水可用于循環(huán)回用。
1 廢水的水質(zhì)水量
某乳品廠乳品生產(chǎn)的主要原料和資源是鮮牛奶、白糖、花生、核桃、電、水、煤等。在乳品生產(chǎn)過程中，會產(chǎn)生刷罐水，洗瓶水等廢水，與地面沖洗水、廁所沖洗水及少量的生活污水一并進入廠內(nèi)排水明渠，通過共同的排放口，向車間外排放。廢水中主要含有大量的可溶性有機物（糖類、脂肪酸、蛋白質(zhì)、淀粉等），可生化性很好，不含有毒有害物質(zhì)，呈現(xiàn)乳白色，COD濃度在800～1000mg/l左右，屬中低濃度有機廢水。該乳品加工廠廢水排放量為300m3/d，其廢水水質(zhì)情況見表1。
2 處理工藝流程
采用厭氧（UASB）——好氧（滴濾床）工藝對該廢水進行處理，其工藝流程見圖1。
2.1厭氧處理
來自車間的廢水經(jīng)下水道先進入調(diào)節(jié)池，進行水質(zhì)水量的調(diào)節(jié)，在必要時也進行蒸汽加溫，以滿足UASB的進水要求。UASB采用的是中溫厭氧，其運行參數(shù)見表2。
2.2好氧處理
厭氧出水不能達到排放要求，且含有一定的異味，同時水中含氧量較低，不能直接排放，利用好氧進一步處理。好氧采用滴濾床技術(shù)。滴濾床內(nèi)填加塊狀生物活性填料載體，通過無動力自動旋轉(zhuǎn)布水器將厭氧出水均勻地灑布在滴濾床填料表面，利用自然通風(fēng)進行供氧。滴濾床出水部分進行回流,以保證水力負荷及布水器轉(zhuǎn)速的需求。滴濾床的運行參數(shù)見表3。
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