山東青島市全面完成餐廚廢棄物試點(diǎn)目標(biāo)任務(wù) 順利通過國家驗(yàn)收
12月21日，記者從青島市城市管理局了解到，近日，青島市城市管理局組織開展了全市“餐廚垃圾分類收集示范單位評選活動(dòng)”，經(jīng)過單位申報(bào)和各區(qū)環(huán)衛(wèi)部門初審?fù)扑]、市級組織考核評議等程序,決定對評選出的青島萬象城等46家單位命名為“青島市餐廚垃圾分類收集示范單位”。這些單位積極做好餐廚垃圾分類收運(yùn)處置工作，充分發(fā)揮了垃圾分類示范帶頭作用，為全面提升城市環(huán)境品質(zhì)，建設(shè)“美麗青島”做出新的貢獻(xiàn)。
據(jù)悉，截止目前，全市已有5000余家產(chǎn)生單位依法依規(guī)簽訂收運(yùn)協(xié)議，納入餐廚垃圾分類收運(yùn)體系，餐廚垃圾日均收運(yùn)量190噸左右，餐廚垃圾處理廠自2014年10月運(yùn)行以來，已累計(jì)處理餐廚垃圾12.72萬噸，產(chǎn)生利用沼氣788.84萬立方米，有力推進(jìn)城市節(jié)能減排和生態(tài)文明建設(shè)。2016年6月，青島市全面完成餐廚廢棄物試點(diǎn)目標(biāo)任務(wù)，順利通過國家驗(yàn)收，成為全國首批6個(gè)通過驗(yàn)收的城市之一，在全省乃至全國餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市中均位居前列。
餐廚垃圾具有含水率高、有機(jī)物含量高、等特點(diǎn)，回收處置不當(dāng)，將成為影響食品安全和環(huán)境衛(wèi)生的潛在危險(xiǎn)源。一是隨意亂扔的餐廚垃圾，由于腐敗變質(zhì)，容易產(chǎn)生惡臭氣體和大量滲濾液，滋生蚊蠅，對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響。二是餐廚垃圾被私拉亂運(yùn)，如果用于喂養(yǎng)“垃圾豬(禽獸)”或提煉“地溝油”，一旦重新流向餐桌進(jìn)入市民日常生活，將對人民身體健康造成嚴(yán)重影響，危害十分嚴(yán)重。
為了給廣大市民提供一個(gè)健康、安全的飲食和生活環(huán)境，青島市作為全國首批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市，近年來不斷加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，建立完善了餐廚廢棄物收運(yùn)處置及監(jiān)管系統(tǒng)，出臺(tái)實(shí)施了《青島市餐廚廢棄物管理辦法》及一系列政策法規(guī);依托原有生活垃圾收運(yùn)體系，組建專門的餐廚垃圾分類收運(yùn)隊(duì)伍，購置48輛餐廚垃圾專用車，建成覆蓋城區(qū)的餐廚垃圾收運(yùn)網(wǎng)絡(luò);建成一座日處理能力200噸的餐廚垃圾處理廠，餐廚垃圾經(jīng)處理制備成天然氣等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)資源化利用;加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，建立由市城市管理局牽頭，食品藥品監(jiān)管、公安、環(huán)保等相關(guān)職能部門參與的餐廚廢棄物聯(lián)席會(huì)議制度，定期開展聯(lián)合執(zhí)法活動(dòng)，打擊餐廚垃圾亂排亂倒、私拉亂運(yùn)等違法行為，對違法行為予以從嚴(yán)處理。
在推進(jìn)餐廚垃圾分類收集過程中，經(jīng)全方位宣傳，多輪執(zhí)法整治，全社會(huì)餐廚垃圾規(guī)范收運(yùn)處置意識顯著提高，大多數(shù)產(chǎn)生單位特別是黨政機(jī)關(guān)(企事業(yè)單位)、大中院校食堂、大中型餐飲酒店、綜合商業(yè)體均表現(xiàn)出高度的法制意識和社會(huì)責(zé)任意識，在全市率先進(jìn)行餐廚垃圾分類，餐飲行業(yè)起到了示范帶動(dòng)作用，為青島市餐廚垃圾分類收運(yùn)工作作出積極貢獻(xiàn)，為我市創(chuàng)建國家食品安全城市以及下一步開展垃圾強(qiáng)制分類工作打下基礎(chǔ)。
在此也呼吁，請餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、食品加工單位，自覺遵守相關(guān)管理規(guī)定，切實(shí)做好餐廚廢棄物分類收集工作，將餐廚垃圾交給所在區(qū)獲得餐廚垃圾收運(yùn)經(jīng)營許可的單位收運(yùn),餐廚廢棄食用油脂交給獲得青島市餐廚廢棄食用油脂收運(yùn)經(jīng)營許可的單位收運(yùn)，并簽訂收運(yùn)協(xié)議;積極舉報(bào)餐廚廢棄物亂堆亂倒、非法收運(yùn)等違法行為。從產(chǎn)生單位入手，源頭阻止“地溝油”、“泔水豬”等流入市場，為市民筑起牢固的食品安全屏障，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益相統(tǒng)一。
首批示范單位名單(按行政區(qū)排序，排名不分先后)
市南區(qū)(10家)
青島萬象城、中聯(lián)廣場招商服務(wù)中心、炊二哥火鍋、青島市廣播電視臺(tái)、青島海爾洲際酒店、青島海景花園大酒店、青島鼎尚九宮格、青島中金渝能置業(yè)有限公司青島威斯汀酒店、青島五十九中、青島中航翔通酒店管理有限公司
市北區(qū)(8家)
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李滄區(qū)(8家)
青島市李滄區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)局、青島市李滄區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)局(公共事業(yè)服務(wù)中心)、青島滄口學(xué)校、青島銅川路小學(xué)、青島樂客城商業(yè)管理有限公司、青島萬達(dá)廣場商業(yè)管理有限公司李滄分公司、青島綠城華川置業(yè)有限公司喜來登酒店、浙江綠城新天地
嶗山區(qū)(4家)
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城陽區(qū)(2家)
城陽區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、青島怡友酒店餐飲管理有限公司
西海岸新區(qū)(10家)
黃島區(qū)第七中學(xué)、渝道重慶火鍋、家合餡餅、黃島區(qū)第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)、黃島電力、濱海新村幼兒園、黃島區(qū)彤德萊火鍋、嘉年華廣場大酒店、黃島區(qū)第一中學(xué)、青島港灣職業(yè)技術(shù)學(xué)院
即墨區(qū)(2家)
即墨區(qū)市北中學(xué)、海景花苑大酒店
高新區(qū)(2家)
青島高新區(qū)機(jī)關(guān)食堂、青島實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂
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