北京黑水廠泛濫 假桶裝水菌超標(biāo)700倍
飲用桶裝水已經(jīng)成為一種越來越普遍的生活習(xí)慣，然而，許多消費(fèi)者可能沒有想到，自己喝的桶裝水可能是一些小企業(yè)、黑工廠在惡劣環(huán)境下生產(chǎn)的假冒名牌的劣質(zhì)桶裝水，這些黑工廠生產(chǎn)的假冒劣質(zhì)桶裝水，其菌落總數(shù)甚至超過國家標(biāo)準(zhǔn)700多倍。近日記者走進(jìn)了三家黑水廠的車間做暗訪，看到的場景十分觸目驚心。
黑水廠大肆生產(chǎn)條件惡劣
在位于北京城郊結(jié)合部的三家水廠都沒掛牌子、沒有名字，都屬于無證的黑水廠。為了掩人耳目，一家工廠甚至在大門上掛著停業(yè)的牌子，然而推開這扇大門，看到的卻是一番忙碌的生產(chǎn)景象：然而從各個水站趕來運(yùn)送桶裝水的車是一輛接著一輛。工人們忙著給標(biāo)著娃哈哈、樂百氏、雀巢、燕京等字樣的水桶灌水，同一個管子里流出的水灌進(jìn)了純凈水、礦泉水等各類水桶。
一家無證水廠的老板告訴記者，雖然沒有任何證件，但他們生產(chǎn)的桶裝水質(zhì)量絕對和真水一樣好。
這樣的桶裝水真的沒有問題嗎？把三家黑水廠和嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)建造的桶裝水工廠做了比較。在北京市一家普通的正規(guī)水廠，人員進(jìn)入生產(chǎn)車間前要更衣、換鞋、戴口罩、戴帽子，洗手并為鞋靴消毒，此外，還要接受風(fēng)淋。整個車間都是密閉的，不僅人要消毒，甚至進(jìn)入灌裝車間的空氣都要經(jīng)過空氣凈化器的過濾消毒。
而進(jìn)入這些黑水廠，一切手續(xù)從簡，更衣、消毒、風(fēng)淋根本沒有，拉水的汽車可以直接開進(jìn)車間。車間里污水橫流、垃圾遍地、更沒有空氣凈化器。一家工廠甚至為了方便，直接把灌水車間安在了臟亂不堪的露天大院里。
就算是這樣差的環(huán)境，這幾家水廠的老板還是很自豪的告訴記者，他們生產(chǎn)的桶裝水近的賣到周圍各個水站，遠(yuǎn)的賣遍了北京城。
記者進(jìn)一步觀察發(fā)現(xiàn)，這些黑水廠差的不只是環(huán)境。按照國家有關(guān)規(guī)定，桶裝水必須要配備水桶清洗消毒設(shè)備，要保證桶的內(nèi)壁能夠徹底清洗消毒。而在這些黑水廠，水桶的清洗只是在桶的內(nèi)壁能拿水涮一下，消毒設(shè)備和措施根本沒有。保證桶裝水衛(wèi)生質(zhì)量另一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是對水源水的過濾凈化和殺菌。正規(guī)水廠的制水車間，大大小小十幾個罐子代表著對水源水的六道過濾凈化工序。過濾凈化只是祛除水中雜質(zhì)，保證水質(zhì)衛(wèi)生還必須進(jìn)行臭氧殺菌處理。而記者在這三家黑水廠采訪發(fā)現(xiàn)，這三家沒有任何殺菌消毒的設(shè)備。
黑水廠缺少的不僅是殺菌設(shè)備，過濾凈化設(shè)備也只有三四個罐子，他們對水的過濾凈化工序只有兩到三道，不及正規(guī)工藝的一半。水桶不消毒、水源水不殺菌。到了最后的灌裝環(huán)節(jié)就更好不到哪里去了。按照國家有關(guān)規(guī)定，桶裝水的灌裝必須使用自動化灌裝機(jī)，以保證水質(zhì)不受環(huán)境污染。而到了這些黑水廠，膠皮管就代替了自動化灌裝機(jī)。人工灌裝，水量不好控制，水灌多了怎么辦？這些黑工廠的工人們不是把水倒出來，而是用腳踹水桶的桶口，讓水濺出來。
灌裝完成后，最后一個環(huán)節(jié)就是封蓋，工人們?yōu)椴煌放频乃芭渖舷鄳?yīng)的標(biāo)識，并加貼電子防偽碼。這些防偽碼，消費(fèi)者要是查詢的話，會不會發(fā)現(xiàn)是假的呢？對于記者的疑問，這幾家黑水廠的老板都向記者保證，消費(fèi)者查詢這些防偽碼絕對是真的。
國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對這三家黑水廠生產(chǎn)的桶裝水進(jìn)行了檢驗(yàn)。檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)這三家企業(yè)的桶裝水菌落總數(shù)全部超過了國家標(biāo)準(zhǔn)，其中，一家的菌落總數(shù)甚至超過國家標(biāo)準(zhǔn)700倍。另外黑水廠的桶裝水，甚至連霉菌都嚴(yán)重超標(biāo)。
防偽碼不管用企業(yè)只能靠送禮品保障不被假冒
是什么原因?qū)е氯绱酥嗟募倜巴把b水出現(xiàn)在市面上，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這些黑水廠生產(chǎn)的桶裝水，出廠價格不到兩塊錢，水站賣十塊錢，就可以獲取400%的暴利。而經(jīng)銷正規(guī)水廠合格產(chǎn)品的，賣到十三四塊也只能是包本。暴利的誘惑讓假冒桶裝水屢禁不絕，也讓正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)頭痛不已。
業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前，北京所有正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的桶裝水都加貼了防偽碼，每桶水對應(yīng)一串?dāng)?shù)字號碼。消費(fèi)者買水以后，打電話或發(fā)短信就可以知道這串?dāng)?shù)字號碼對應(yīng)的是不是這家企業(yè)的產(chǎn)品。但由于普通消費(fèi)者很少會查詢防偽碼，造假者就回收這些防偽碼，將沒有被查詢過的防偽碼仿造幾百個，貼在假冒該品牌的桶裝水上。這樣，假冒的桶裝水賣出來以后，偶爾有消費(fèi)者打電話查詢防偽碼，也會顯示該防偽碼是第一次被查詢，消費(fèi)者也就以為是真水了。實(shí)際上，這個問題的核心就在于防偽碼被查詢的概率偏低，給造假者鉆了空子。
北京福明泉桶裝水生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人就告訴記者：“假水太多了，北京市場上的桶裝水三到四成都是假水。他們沒有辦法，最后只能參加一個名為反偽110的推真反假系統(tǒng)，只要消費(fèi)者發(fā)短信或打電話來驗(yàn)證是真水還是被假冒的水，就有麥當(dāng)勞餐劵等禮品贈送。通過給消費(fèi)者送禮品的方式，鼓勵所有消費(fèi)者每買一桶水就打一次電話，確保其他人不敢假冒他們的水”。
北京一些品牌桶裝水三成造假
一家專門生產(chǎn)某知名品牌桶裝水的企業(yè)負(fù)責(zé)人也告訴記者，名牌桶裝水的假冒情況更為嚴(yán)重。因?yàn)，假冒知名品牌的桶裝水都要購買假冒的水桶桶蓋，他們根據(jù)那些專門賣假桶蓋的販子們的銷售數(shù)據(jù)，可以推算出，北京市場上一些知名品牌的桶裝水約有三到四成是假水。
其實(shí)，早在2006年到2007年之間，廣東一家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)為開拓北京市場，調(diào)查了北京上千家水站，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大部分水站都在銷售假冒桶裝水。記者發(fā)現(xiàn)，近幾年，國家以及一些省市的抽查顯示桶裝水合格率大多偏低。2005年，國家質(zhì)檢總局公布，全國桶裝水抽樣合格率為65.2%。2007年，浙江省工商局公布，浙江桶裝水抽樣合格率為46%。2007年，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所公布，北京桶裝水抽檢合格率近98%。2008年，陜西省質(zhì)監(jiān)局公布，陜西桶裝水抽樣合格率為79.6%。2009年，廣東省工商局公布，廣東桶裝水抽樣合格率為55.8%。
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