銀川40%餐廚垃圾流入“地下工廠”
兩部門聯(lián)合打“夜戰(zhàn)”
餐廚垃圾未作無(wú)害化處理，給市民健康造成潛在危害。
9月14日20時(shí)30分，銀川市環(huán)境衛(wèi)生管理處和銀川市城管綜合執(zhí)法大隊(duì)執(zhí)法人員，等待著查獲違規(guī)處理餐廚垃圾者的時(shí)機(jī)。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)去。21時(shí)43分，本來(lái)準(zhǔn)備立即出發(fā)的執(zhí)法人員緊急轉(zhuǎn)入銀川市城管局后院。據(jù)在餐飲點(diǎn) “潛伏”的執(zhí)法人員透露，可能有餐飲單位的“線人”過(guò)來(lái)查看情況。為了不打草驚蛇，執(zhí)法人員臨時(shí)調(diào)整了部署。
21時(shí)50分，銀川市環(huán)衛(wèi)處副主任李歡耀接到電話，立即組織人員驅(qū)車趕往民族南街紅兜兜餐飲中心，一名正在撈泔水的男子被逮了個(gè)正著。該男子稱，他住在興慶區(qū)大新鎮(zhèn)，撈泔水是為了喂鴨子。
23時(shí)，在北京東路香漁王子大飯店后院，執(zhí)法人員又發(fā)現(xiàn)一個(gè)私設(shè)的簡(jiǎn)易垃圾處理間。西瓜皮、剩面條等各種餐廚垃圾堆在地上，臭氣熏天。地面中間有一個(gè)下水道出口，被分離出來(lái)的渣滓直接排入下水道。而離垃圾堆不遠(yuǎn)處停著一輛無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的三輪車，上面已經(jīng)裝載好了分離出來(lái)的垃圾，其中干垃圾裝袋打包，與泔水桶擠在一起。
執(zhí)法人員依法查處了這兩起私自拉運(yùn)餐廚垃圾的行為，暫扣了拉運(yùn)車輛。對(duì)餐飲企業(yè)和垃圾拉運(yùn)人員擅自處置垃圾的行為，城管執(zhí)法人員表示，將按照程序予以行政處罰。
餐館為牟利偷賣泔水
餐廚垃圾是指食物殘余和食品加工廢料，以及不可食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物，其中含有大量的人畜共患傳染病病原微生物，被衛(wèi)生專家稱為引起傳染性疾病暴發(fā)的 “隱形炸彈”。
2007年8月31日，銀川市出臺(tái)《銀川市餐廚垃圾處置和管理辦法》，嚴(yán)格規(guī)定餐廚垃圾必須由專門的垃圾處理機(jī)構(gòu)進(jìn)行加工處理，變成無(wú)害化顆粒飼料才能流入市場(chǎng)。但因?yàn)榛厥諉挝蛔鰺o(wú)害化處理存在成本，因此不付給餐飲業(yè)收購(gòu)費(fèi)用，而個(gè)人收購(gòu)是付一定費(fèi)用的，所以很多飯店、餐廳違規(guī)將餐廚垃圾偷偷賣給個(gè)人。
銀川市城管綜合執(zhí)法大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)于剛說(shuō)：“許多餐飲單位與私自收購(gòu)餐廚垃圾的人串通一氣，執(zhí)法人員經(jīng)常要晝伏夜出，細(xì)致摸底，搞突襲才能抓現(xiàn)行。”
“毛家灣”等餐館受罰
銀川市環(huán)衛(wèi)處主任姚勁軍介紹，目前銀川市有餐飲單位4500多家，餐廚垃圾日產(chǎn)約150噸，每天集中收運(yùn)90噸，其余60多噸被個(gè)人買走喂養(yǎng)“泔水豬”，或者提煉“地溝油”牟取暴利，占餐廚垃圾總量的40%。受利益驅(qū)使，很多餐廳一邊違規(guī)受罰，一邊繼續(xù)偷賣泔水。
今年7月開始，銀川市城管、環(huán)衛(wèi)開始夜查，緩解餐廚垃圾外流問(wèn)題，已對(duì)位于興慶區(qū)的 “非常食客”、“毛家灣”等多家違規(guī)餐飲企業(yè)給予行政處罰，暫扣私拉餐廚垃圾車20輛。同時(shí)，責(zé)令銀川市唯一指定餐廚垃圾處理單位——銀川保綠特生物技術(shù)有限公司進(jìn)行運(yùn)輸服務(wù)整改，確保運(yùn)輸及時(shí)，不遺灑跑漏。
目前，銀川市環(huán)衛(wèi)處正積極與工商、環(huán)保、藥監(jiān)等各單位溝通，希望通過(guò)聯(lián)手打壓，防止餐廚垃圾未經(jīng)無(wú)害化處理，形成二次污染，損害市民的身體健康。
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