呼和浩特市出新招遏制廢油脂流向餐桌
廢棄食用油脂是指餐飲業(yè)、食品加工業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生的不能再食用的動(dòng)、植物油脂，包括炸制老油、火鍋油、泔水油、地溝油等。據(jù)了解，呼和浩特市平均每天產(chǎn)生廢棄食用油脂多達(dá)7噸。如此數(shù)量的廢油脂如果不嚴(yán)格管理，會(huì)給環(huán)境、人體健康帶來(lái)巨大危害。近日，內(nèi)蒙古呼和浩特市衛(wèi)生局和呼和浩特市環(huán)保局兩部門聯(lián)手重拳出擊，從源頭上遏制地溝油的回流。
餐廚廢棄物和地溝油不得隨意處置
為加強(qiáng)呼和浩特市廢棄食用油脂和餐廚廢棄物管理，防治廢棄食用油脂和餐廚廢棄物污染環(huán)境，嚴(yán)防地溝油流入餐飲服務(wù)單位，呼和浩特市衛(wèi)生局、環(huán)保局于9月3日聯(lián)合下發(fā)文件，對(duì)餐廚廢棄物和地溝油進(jìn)行管理。
據(jù)介紹，呼和浩特市的餐廚廢棄物和地溝油實(shí)行集中收集、統(tǒng)一加工的處置原則，任何單位和個(gè)人都有義務(wù)對(duì)造成廢棄食用油脂污染環(huán)境和地溝油流入餐飲服務(wù)單位的行為進(jìn)行投訴、舉報(bào)。
各餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物和地溝油，必須與有資質(zhì)的定點(diǎn)餐廚廢棄物處置單位和定點(diǎn)地溝油收集加工處置單位簽訂集中收集處置協(xié)議書(shū)。餐廚廢棄物處置和地溝油收集加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢油脂必須經(jīng)呼和浩特市廢油脂管理辦公室審核批準(zhǔn)后方可銷售。各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在日常監(jiān)督工作中要監(jiān)督餐飲單位是否與具有合法資質(zhì)的餐廚廢棄物處置單位和地溝油收集加工處置單位簽訂回收協(xié)議，并建立臺(tái)賬，發(fā)現(xiàn)違法回收行為要及時(shí)通報(bào)環(huán)境保護(hù)部門。
此外，餐廚廢棄物處置單位和地溝油收集加工處置單位，收集餐廚廢棄物和地溝油后，必須給餐飲單位出具《回收單》，并標(biāo)明回收日期和重量。對(duì)違反廢棄食用油脂管理有關(guān)規(guī)定非法回收餐廚廢棄物和地溝油的，呼和浩特市廢油脂管理辦公室將依據(jù)《呼和浩特市廢棄食用油脂管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定予以行政處罰。
使用微信“掃一掃”功能添加“谷騰環(huán)保網(wǎng)”
