微生物資源循環(huán)技術(shù)將餐廚垃圾變廢為寶
正在北京舉行的國(guó)際節(jié)能環(huán)保展上，一項(xiàng)把泔水處理后變成高效生物飼料和肥料的微生物資源循環(huán)新技術(shù)，引起眾多參觀者的濃厚興趣。這就是在北京奧運(yùn)會(huì)期間“大顯身手”，創(chuàng)造奧運(yùn)村歷史的餐廚垃圾無(wú)害化、資源化處理新技術(shù)。
餐廚垃圾多油脂、高脂肪、高蛋白，易腐爛變質(zhì)，收集運(yùn)輸成本高，處理難度大。大部分的餐廚垃圾都被郊區(qū)農(nóng)民收去喂豬，給衛(wèi)生防疫和食品安全造成巨大隱患。
北京嘉博文生物科技有限公司總裁助理梅耀武告訴記者，利用他們的微生物資源循環(huán)新技術(shù)，１噸餐廚垃圾、過(guò)期食品等有機(jī)廢棄物經(jīng)過(guò)８小時(shí)左右高溫好氧發(fā)酵，能生產(chǎn)出０．６噸高能量、高活性、高蛋白的活性微生物菌群。這些再生資源經(jīng)過(guò)后續(xù)深加工，能開(kāi)發(fā)出多種生物飼料和生物肥料，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)再利用。
近幾年來(lái)，在北京郊區(qū)的一些有機(jī)食品基地中，種植的蘋(píng)果、草莓、葡萄、鮮桃和養(yǎng)殖的肉雞等２０多個(gè)品種使用了嘉博文公司的生物肥料和生物飼料，體現(xiàn)出獨(dú)特的抗病能力、增產(chǎn)效力和替代抗生素提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的作用。
梅耀武說(shuō)：“我們開(kāi)發(fā)的成套有機(jī)廢棄物資源化利用體系，在保障城市餐廚垃圾‘零排放’同時(shí)，為二氧化碳減排、農(nóng)業(yè)面源污染治理、食品安全保障提供多方位技術(shù)支撐，開(kāi)創(chuàng)了從源頭促進(jìn)農(nóng)業(yè)節(jié)能減排的新模式。”
北京奧運(yùn)會(huì)期間，嘉博文公司成為奧組委指定的唯一奧運(yùn)村餐廚垃圾處理商。利用微生物資源物質(zhì)循環(huán)技術(shù)與設(shè)備，快速處理了奧運(yùn)會(huì)產(chǎn)生的１０７６噸餐廚垃圾，而處理后產(chǎn)生的再生產(chǎn)品成為多家?jiàn)W運(yùn)果品供應(yīng)基地的農(nóng)用生產(chǎn)資料。
與歷屆奧運(yùn)會(huì)餐廚垃圾異地填埋、焚燒處理相比，北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)創(chuàng)了奧運(yùn)村歷史上餐廚垃圾就地?zé)o害化處理的先河。
據(jù)梅耀武介紹，目前北京市已經(jīng)把這項(xiàng)技術(shù)列入節(jié)能節(jié)水減排重點(diǎn)推廣技術(shù)，在城市餐廚垃圾的規(guī)模集中處理中應(yīng)用。一個(gè)日處理能力４００噸的餐廚垃圾處理場(chǎng)２００９年將在北京建成投產(chǎn)。
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