擺脫微利困境礦泉水企欲借新國標謀變
礦泉水新國標即將于10月1日實施，這也意味著礦泉水行業(yè)的進入門檻將大幅提高，新游戲即將開始。記者昨日獲悉，多家礦泉水企業(yè)欲借助新國標正式實施的時機，提升該品種水的價格和檔次，從而將礦泉水產(chǎn)品從低端且微利的激烈競爭中擺脫出來。
礦泉水價格悄然上調(diào)
日前，記者走訪廣州市場部分水店，發(fā)現(xiàn)桶裝礦泉水的價格已發(fā)生微妙變化。據(jù)廣州洛溪長壽村一家水店工作人員稱，從7月份起，該公司的桶裝礦泉水優(yōu)惠從原來的買10桶送3桶，改為送2桶。按照每桶18元計，平均每桶水漲了1元。另一家品牌水企昨日也告訴記者，該公司的桶裝礦泉水目前也不直接優(yōu)惠了，以前是買10桶送2桶，現(xiàn)在不送，改為增加附加值，比如送水時間加快、上門規(guī)范動作加多、送其他禮品等。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，今年不少礦泉水產(chǎn)品通過各種方式進行提價，包括取消或減少送水優(yōu)惠、推出高端產(chǎn)品、換包裝等，估計整體漲幅為20%—30%。
引發(fā)這輪礦泉水產(chǎn)品價格波動的原因是，新國標即將正式實施。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨指出，新國標將會在一定程度上加大企業(yè)的成本負擔。比如，企業(yè)將改進礦泉水的消毒方式等來符合溴酸鹽指標，這將要求企業(yè)加大技術(shù)的提升，增加消毒的成本。
據(jù)了解，今年國內(nèi)礦泉水飲用水市場的門檻提高了。記者昨日獲悉，《飲用天然礦泉水》國家標準即將在10月1日起正式實施。在新國標里，其中最受關(guān)注的是增加了飲用天然礦泉水中的溴酸鹽指標限量:每升飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量不得超過0.01毫克。據(jù)專家介紹，溴酸鹽在國際上被定為潛在致癌物，它是在各個飲用水行業(yè)廠家大量使用臭氧進行殺菌的過程中，不可避免產(chǎn)生的一種毒副產(chǎn)物。記者發(fā)現(xiàn)，在新國標中，還增加不得用容器將原水運至異地進行灌裝等。
新國標增加成本壓力
23日，多家廣東本土礦泉水企業(yè)在接受記者采訪時都宣稱，新國標將“不可避免地增加企業(yè)技術(shù)和經(jīng)濟壓力。”鶴山華山泉有限公司昨日表示，該公司從2007年就開始投入人力、物力與相關(guān)科研機構(gòu)研究解決溴酸鹽問題，今年在新國標實施前終于攻關(guān)成功。據(jù)透露，為了攻關(guān)，該公司先后投入300萬元用于改造生產(chǎn)工藝、購置新的水處理設備等。
廣州天源長壽村有限公司董事長溫良也告訴記者，要達到新國標要求，該公司對溴酸鹽技術(shù)進行了升級改造，總投入達500萬元，其中一部分資金用于飲用水溴酸鹽監(jiān)測與控制關(guān)鍵技術(shù)應用研究，一部分用于技術(shù)設備改造。
廣東省微生物研究所所長吳清平稱，對于企業(yè)來說，改造是要付出一定的成本，“50萬—60萬元的費用是肯定要的。”據(jù)悉，企業(yè)要符合新國標要求，面臨的整改投入花費巨大，“僅解決溴酸鹽一項，設備的改良最少也要幾十萬元，多則幾百萬元。同時，企業(yè)的整個工藝、設備、技術(shù)、檢測儀器、人員培訓甚至標簽修改等都要調(diào)整”。
溫良認為，今年礦泉水產(chǎn)品價格的調(diào)整并不是提價，而是“合理回歸”。有礦泉水企業(yè)認為，一瓶500—600亳升的礦泉水，零售價3元—5元才合理。
礦泉水欲走出微利競爭
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，今年礦泉水產(chǎn)品借助新國標正式實施的東風，趁勢回升價格和檔次。不少企業(yè)對旗下礦泉水產(chǎn)品進行高端化，并有意將礦泉水產(chǎn)品與純凈水產(chǎn)品拉開價格和檔次差距。比如今年深圳景田、日之泉均推出高端水品牌百歲山、麥飯石等；華山泉也計劃將在明年推出新的高端礦泉水品牌。溫良認為，礦泉水價值和價格本來就應該比純凈水高，因為生產(chǎn)礦泉水的成本高，比如，國家要收資源費、生產(chǎn)工藝復雜、運營成本高等。
新國標的實施，似乎為長年陷入低價競爭的礦泉水找到走向高端的理由。而新的投資者涌進高端礦泉水市場，更是鼓舞了礦泉水業(yè)將該品種水重新定位為“高端”。
據(jù)悉，從去年以來，越來越多的投資者進軍高端礦泉水市場。記者昨日獲悉，擁有王老吉涼茶的加多寶集團也要開賣礦泉水了。最近，加多寶布局在青？偼顿Y達5000萬美元的礦泉水工廠，已經(jīng)正式投入運營。這個天然雪山礦泉水工廠占地面積250畝，全部建成后預計年產(chǎn)高達2000萬箱礦泉水。據(jù)透露，目前該公司的品牌礦泉水已在深圳等地上市。7月底，擅長做糧油生意的益海嘉里，突然收購了西藏冰川礦泉水有限公司25％股權(quán)，雙方將來可能會合作成立營銷公司？祹煾狄矊⒂|角延伸到了礦泉水，今年7月份康師傅長白山天然礦泉水上市。
業(yè)內(nèi)人士認為，礦泉水企業(yè)急欲將礦泉水產(chǎn)品從低價、低端競爭中擺脫出來，除了成本壓力增加的因素外，還由于“薄利”。陳晨稱，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2008年中國瓶裝飲用水產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到400億元，利潤率僅3.85％。
低端飲用水行業(yè)已經(jīng)非常微利，而高端市場整體尚處于啟動狀態(tài)。“未來5年內(nèi)，中國高端水市場容量將不少于100億元”。加多寶集團對該公司進軍高端礦泉水市場充滿期待。
使用微信“掃一掃”功能添加“谷騰環(huán)保網(wǎng)”
