畜禽養(yǎng)殖業(yè)產排污情況
畜禽養(yǎng)殖業(yè)產生的水污染物主要來源于畜禽糞便及沖洗糞便產生的污水。 畜禽糞尿排泄量因畜種、養(yǎng)殖場性質、飼養(yǎng)管理工藝、氣候、季節(jié)等情況的不同會有較大的差別。例如,牛的糞尿排泄量明顯高于其他畜禽糞尿排泄量;禽類糞尿混合排出,故其總氮較其他家禽 高;夏季飲水量增加,禽糞的含水率顯著提高等。根據(jù)畜禽的排泄指數(shù)、畜禽糞便中污染物的平均含量,以及我國畜禽養(yǎng)殖量測算出我國2007年畜禽養(yǎng)殖產生的糞便中COD和氨氮的量約為4620.68萬噸和454.28 萬噸。按照目前我國畜禽養(yǎng)殖量的增長趨勢預測,到 2015 年我國畜禽養(yǎng)殖產生的糞便中 COD 和氨氮的量將分別達到 5633.34 萬噸和 535.28 萬噸。由此可見,畜禽養(yǎng)殖污染物的產生量較大,如不嚴加控制,其對環(huán)境的影響將很大。
除畜禽糞便外, 畜禽養(yǎng)殖的污水還主要包括清理糞便的沖洗水和少量工人生活生產過程中產生的污水。養(yǎng)殖場產生的污水量及其水質因畜種、養(yǎng)殖場性質、飼養(yǎng)管理工藝、氣候、季節(jié)等情況不同會有很大差別。如肉牛場污水量比奶牛場少;雞場的污水量比豬場少;采用乳頭式飲水器的雞場比水槽自流飲水者污水量少;各種情況相同的養(yǎng)殖場,南方污水比北方污水量大;同一養(yǎng)殖場夏季比冬季污水量大等。沖洗方式與污水產量及污水性質有較大的關系,采用水沖或水泡糞工藝比干清糞工藝的污水量大, 并且采用干清糞方式的養(yǎng)殖場污水通常會比水沖糞方式養(yǎng)殖場污水中的COD濃度低一個數(shù)量級, 其他指標通常也會相差3~6倍,若能控制豬場沖洗用水量,則可大大減少豬場的污水產生量和排放量。
由于養(yǎng)殖場養(yǎng)殖種類不同,清糞方式不同,用水量不同,故其污水中污染物濃度會有很大差異。如養(yǎng)豬場COD的濃度一般達5000~10000mg/L,氨氮的濃度達 100~600 mg/L;而養(yǎng)牛場排放污水中COD濃度達 6000~25000 mg/L,氨氮的濃度達 300~1400 mg/L。

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