不用氯消毒的生飲水荷蘭是如何做到的
在荷蘭打開水龍頭就可以喝水，初來乍到時還不大敢相信。
和世界上許多國家(例如日本、澳洲、新西蘭等)一樣，荷蘭水龍頭流出來的水，屬于可以直接飲用的生飲水。無論廚房、浴室或甚至廁所，只要打開冷水的水龍頭即可飲用。不過，你曉得荷蘭民生用水都從哪里來嗎?蓋水庫收集雨水，淡化海水，還是直接取用運河河水!?
荷蘭飲用水來源：60%的地下水+40%的地表水
謎底揭曉：荷蘭境內(nèi)的飲用水，約有百分之六十來自抽取地下水，百分之四十來自地表河水與湖水。特別是南荷蘭省與北荷蘭省，由于地下水帶有咸味，因而，該地區(qū)的飲用水主要從萊茵河與馬斯河，以及艾瑟爾湖的水淨(jìng)化而來。
就河水而言，位處西歐鄰接北海的荷蘭，是幾條來自歐洲內(nèi)陸河流入海的三角洲地帶。包括萊茵河、馬斯河與斯海爾德河(Scheldt)，均是匯集于此后流入海。河水夾帶的土壤、垃圾碎屑或其他污染物，會因水流逐漸變慢而開始沉降到特定的河水蓄水池內(nèi)。同時，荷蘭也將城市廢棄物和工業(yè)廢水，隔離在飲用水處理與制造的水源區(qū)之外。
由于土地充滿泥濘和與水環(huán)繞的環(huán)境，使得霍亂等相關(guān)疾病，曾在19世紀(jì)及更早以前困擾著荷蘭。因而，荷蘭人過去花了很多精力用于飲用水的凈化處理。
荷蘭自來水為什么不用氯消毒?
談到凈水處理，荷蘭是目前世界上少數(shù)不在凈水和輸送過程中添加氯和氟消毒的國家。既然能達到直接生飲的標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)你從家里扭開水龍頭讓水流出來以前，它們也至少經(jīng)歷了20個步驟的凈化過程。簡單來說，荷蘭對自來水的凈化，首先是「凝聚」與「沉淀」，接著進行紫外線消毒，活性碳過濾程序，以及使用臭氧或過氧化物的氧化過程。
當(dāng)然，荷蘭在歷史上也曾有很長一段時間，會在處理飲用水的過程加入氯。1970年代，由于管線供應(yīng)的水散發(fā)著氯的氣味，受到許多消費者抱怨。而后，一位來自鹿特丹自來水供給的化學(xué)家約普˙盧克(JoopRook)發(fā)現(xiàn)，在消毒的過程中添加氯，將可能產(chǎn)生包括三鹵甲烷在內(nèi)的微量物質(zhì)，且對人體健康有害。這個發(fā)現(xiàn)開啟了一連串荷蘭對于飲用水處理的辯論，最后辯論的結(jié)論是，荷蘭將盡可能地減少在消毒自來水的過程中添加氯。
2005年，荷蘭找出利用紫外線替代氯的方式，達成抑制水中微生物的效果。再加上若干先進技術(shù)的成長，如「超過濾」和「逆滲透」的協(xié)助，荷蘭飲用水處理過程已可完全不使用氯，且改良后的處理方式，成功消除原先水中的異味，并減少消毒過程出現(xiàn)副產(chǎn)物的問題。荷蘭政府而后頒布規(guī)定，自2006年1月起，將不再使用氯作為水的消毒劑。
荷蘭受地層下陷困擾?
將話題轉(zhuǎn)到荷蘭的地下水，當(dāng)了解了荷蘭相當(dāng)仰賴抽地下水作為飲水來源后，你是否會聯(lián)想到「地下水抽這么兇，都不會地層下陷嗎」的問題呢?沒錯，四分之一國土低于海平面的荷蘭，也正在為地層下陷的問題傷透腦筋。
過去一個世紀(jì)以來，荷蘭許多土地與路面蓋起房屋和商業(yè)建筑，使得雨水收集或?qū)б永щy。雨水降落在堅硬地表(如使用瀝青的柏油路)后，不容易為土壤吸收，必須再經(jīng)過排水溝或下水道導(dǎo)引。這不僅降低土壤蓄水的機會，也增加洪水發(fā)生的可能。當(dāng)荷蘭土地因抽取地下水而下陷，海平面又因全球暖化而升高時，海水倒灌、河流泛濫與洪水發(fā)生的機率與沖擊程度也隨之上升。當(dāng)然，收集、抽取和排水的代價也就相對提高。
根據(jù)荷蘭國家水利局的說法，到2050年時，荷蘭地層下陷最嚴(yán)重的地區(qū)，可能會達到60公分之多。而目前居住在低洼地區(qū)的人口，約有九百萬人，因此他們會以三角洲工程跟其他措施進行補救。甚至在1990年代，荷蘭政府曾設(shè)立“地下水稅”，一方面確保水資源不被濫用，減少地下水的使用量，另一方面也鼓勵私人水公司減少地下水抽取，轉(zhuǎn)向地表水的處理。
總之，無論使用何種自然資源，總得付出代價。由于抽取地下水來凈化的成本，比對地表水的處理、消毒和過濾要少得多，從前荷蘭人選擇仰賴地下水，是很合乎邏輯的事情。只是當(dāng)付出的環(huán)境成本逐漸超過人類負(fù)荷時，可就得隨之改變對待資源的哲學(xué)了？磥砼c大自然相處，還有比科學(xué)技術(shù)更重要的內(nèi)涵值得我們學(xué)習(xí)。
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