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餐廚垃圾為什么不能養(yǎng)豬

更新時間:2018-10-22 11:41 來源:環(huán)衛(wèi)之聲 作者: 魚丸米線 閱讀:2828 網(wǎng)友評論0

我們都知道,這些年,各地都在禁止餐廚垃圾喂豬,但是作為行內(nèi)人,我們是不是應該探討下,為什么呢?  

視野回到20年前,小編才12歲,回憶童年的農(nóng)村生活歷歷在目,特別是我大伯家的豬圈,現(xiàn)在回想起來,貌似家里所有的剩飯菜都去喂豬了。  

而且在農(nóng)村也有這樣的,把廁所建在豬圈上面,這樣我們的便便也能喂豬。  

包括古代出土的各種古文物,豬圈跟茅廁連在一起的比比皆是。  

貌似,我們的農(nóng)耕生活,所有的餐廚垃圾都是可以喂豬的呀,那疑問來了,為什么現(xiàn)在不行了呢?  

首先從八十年代的瘋牛病聊起,瘋牛病,即牛腦海綿狀病,簡稱BSE。  

1986年11月將該病定名為BSE,首次在英國報刊上報道。這種病波及世界很多國家,如法國、愛爾蘭、加拿大、丹麥、葡萄牙、瑞士、阿曼和德國。  

據(jù)考察發(fā)現(xiàn),這些國家有的是因為進口英國牛肉引起的。  

多年來,英國的專家宣稱,有10例新發(fā)現(xiàn)的克——雅二氏病患者,據(jù)說是吃了患瘋牛病的牛肉引起的,由此引起了全球?qū)Ο偱2〉目只拧? 

食用被瘋牛病污染了的牛肉、牛脊髓的人,有可能染上致命的克羅伊茨費爾德—雅各布氏癥(簡稱克-雅氏癥),其典型臨床癥狀為出現(xiàn)癡呆或神經(jīng)錯亂,視覺模糊,平衡障礙,肌肉收縮等。病人最終因精神錯亂而死亡。  

醫(yī)學界對克-雅氏癥的發(fā)病機理還沒有定論,也未找到有效的治療方法。  

據(jù)說瘋牛病爆發(fā)的時候,我們也進口了英國的牛肉,而這些牛肉被我們消納掉以后的殘渣進入了泔水豬的生物鏈,變相的泔水豬也成了潛在污染源,所以,范圍性的禁止泔水豬運動開始了。  

由于瘋牛病導致的禁止泔水豬行動僅僅是一個開始,那么真正的內(nèi)在原因是什么呢?小編通過咨詢專家團得到結(jié)果如下:  

1.同人不能吃人肉一樣的道理,既有倫理問題,也有處理不好產(chǎn)生的疫病風險,即世界衛(wèi)生組織禁止“同源性污染”。  

同源性污染是指動物食用其同類動物的肉、骨、血液等動物組織生產(chǎn)的動物源性飼料,產(chǎn)生潛在的、不確定的傳播疾病風險。  

2.現(xiàn)在的餐廚垃圾與20年前家家戶戶的餐廚垃圾相比,組成成分更復雜,且里面包含了洗滌劑、消毒劑、塑料袋等污染物質(zhì),如果不經(jīng)過前端的無害化處理,喂豬是不被允許的。  

《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定,禁止使用飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾飼喂動物。  

3.不規(guī)范的餐廚垃圾收運,實際控制中黑商販先從這些垃圾中提取地溝油用于再生銷售,地溝油的使用本身就是違法的。  

刑法第一百四十三條【生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪】生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品,足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的,處三年以下有期徒刑或者拘役,并處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的,處三年以上七年以下有期徒刑,并處罰金;后果特別嚴重的,處七年以上有期徒刑或者無期徒刑,并處罰金或者沒收財產(chǎn)。  

4.現(xiàn)有的餐廚垃圾處理技術,可以解決餐廚垃圾的問題。  

同濟大學環(huán)境科學與工程學院院長戴曉虎在上海透露,餐廚垃圾完全可以通過厭氧消化產(chǎn)生沼氣發(fā)電的形式加以利用,當這種方式的收益超過喂豬收益的時候,餐廚垃圾通過豬回流餐桌的路徑才能被堵住。  

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