小分子團(tuán)水能喝嗎?
1、現(xiàn)狀和機(jī)理
(1)水分子由二個氫原子和一個氧原子組成,三角形結(jié)構(gòu),結(jié)合角為105°,水分子是極性分子,正負(fù)電荷不重合。水分子間除范德華力外,由氫鍵結(jié)合為水分子團(tuán),即締合作用。
(2)水分子團(tuán)結(jié)構(gòu)是一種動態(tài)結(jié)合,即不斷有水分子加入某水分子團(tuán),又有水分子離開該水分子團(tuán)。
(3)水分子團(tuán)的大小與水的溫度、離子濃度、pH值、外界施加的能量,如:電場、磁場、聲波、射線、紅外線、壓力等等有關(guān),它們都會對水分子團(tuán)結(jié)構(gòu)變化有影響。
水在3.98℃時成二分子締合(H2O)2 形式存在,密度最大(1g/mL)。而水到達(dá)沸點(diǎn)時,僅少數(shù)分子締合,大部分以單分子(H2O)形式存在。
(4)當(dāng)外界影響(能量)撤離并一段時間后,由于氫鍵作用,又可能回復(fù)到原來的分子團(tuán)結(jié)構(gòu)。
(5)水喝到胃中后,由于胃內(nèi)的溫度、pH值、離子濃度等影響,喝下去的水的分子團(tuán)結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化。
2、結(jié)論
(1)水的分子團(tuán)結(jié)構(gòu)相當(dāng)復(fù)雜,還有待深入研究。
(2)任何水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(中國、外國)中,都沒有水分子團(tuán)的指標(biāo),也沒有水分子團(tuán)測試方法標(biāo)準(zhǔn)。
(3)號稱的“小分子水”及其制取裝置目前尚無足夠的、公認(rèn)的科學(xué)依據(jù),沒有可靠的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和論證,“小分子水”對人體健康的影響缺乏令人信服的臨床醫(yī)學(xué)報告和科學(xué)鑒定。
(4)號稱的“小分子水”及其制取裝置沒有得到國家衛(wèi)生部門的認(rèn)可。衛(wèi)生部對“小分子水”及其制取裝置不發(fā)衛(wèi)生許可批件。

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