飲水常識(shí)：水的硬度與飲水健康的關(guān)系

更新時(shí)間：2008-05-12 11:05 來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào) 作者: 周丹波閱讀：971

        水中鈣、鎂的總量稱(chēng)為水的硬度，平時(shí)家里的毛巾老化、熱水器結(jié)垢都是硬水惹的禍。

        世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，水硬度要適度，介于50-100mg/L，才是健康的水。北方水的硬度高，平均壽命比南方人短6年。水的硬度太低，心臟病、糖尿病的患病率則上升。太硬或太軟的水都不利于身體健康。

        世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)當(dāng)明確規(guī)定鈣、鎂的最低含量，要在30mg/L以上。2006年—2007年，中國(guó)人鈣的攝入量?jī)H為620mg/d，人均每日攝入的鈣量往往低于每日營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)推薦量，因此，水是一個(gè)很好的鈣的補(bǔ)充劑。鈣、鎂缺乏和心血管病導(dǎo)致的猝死有一定的關(guān)系，與水的硬度呈負(fù)相關(guān)。

        但是水的硬度也不能太高，如果超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值，會(huì)引起結(jié)石病、消化不良等病癥，湖南省局部地區(qū)的硬度嚴(yán)重超標(biāo)，需要軟化。

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