養(yǎng)豬場如何通過環(huán)評成為迫切問題 借鑒國外可用膜分離
惠州市環(huán)保局舉辦的養(yǎng)殖場環(huán)保處罰聽證會的幾大爭論引起行業(yè)人士的關(guān)注。其中惠州市環(huán)保局法規(guī)科科長黃北新稱“豬場排放的污水雖然不對外排放，但是對魚塘水質(zhì)造成了污染，根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定也是不允許的”此言一出，不少行業(yè)人士大感愕然。四會一養(yǎng)豬人士笑稱：“如此說來，四會的所有豬場都要關(guān)閉了。”事實(shí)上，如何通過環(huán)評，已經(jīng)成為養(yǎng)豬場一個新的考題。
從法律上來說，黃北新的說法或許是正確的，但從當(dāng)前國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)實(shí)來看，未必適合，因?yàn)橥ㄟ^種養(yǎng)結(jié)合、魚豬混養(yǎng)的方式來解決豬場環(huán)保問題，更加符合國情，也更有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
河北興達(dá)原種豬有限公司總經(jīng)理殷鐵利2009年5月曾在《豬場污水處理新技術(shù)》中指出：國內(nèi)規(guī)模化豬場90%沒有糞污處理工程設(shè)施，連簡單的固液分離機(jī)都沒有。
如廣東地區(qū)的四會、茂名等地，不少豬場就建在魚塘邊，豬糞直接排放到魚塘里。雖然這種魚豬混養(yǎng)的模式備受詬病，但在一定程度上減輕了豬場對周邊環(huán)境的影響。在佛山地區(qū)，一些養(yǎng)豬戶通過利用豬糞喂養(yǎng)飼料魚，再用飼料魚來飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高的桂花魚。肇慶一大型豬場，將豬場污染物集中到幾個大型沉淀池中，然后再賣給一些果場、菜地。這些豬場的污染物雖然沒經(jīng)過任何的環(huán)保手段處理，或許并不不能通過環(huán)評，但其循環(huán)模式無疑減輕了豬場的環(huán)保壓力。
而近年，沼氣工程發(fā)酵是豬場污染物的熱門處理方法。國家也對此進(jìn)行重點(diǎn)推廣，并對部分豬場的沼氣建設(shè)進(jìn)行資金扶持。根據(jù)資料顯示，沼氣除了用于發(fā)熱外，沼液、沼渣還可以用作農(nóng)田、菜地、果樹和經(jīng)濟(jì)作物的肥料以及牛和魚的飼料添加劑等。因此在魚豬混養(yǎng)的模式下，這種方式或許更符合現(xiàn)實(shí)情況。
大部分興建了沼氣工程的豬場都得到了環(huán)保部門的認(rèn)可，如惠州博羅泰美豬場，該豬場是惠州市為數(shù)不多能拿到排污許可證的豬場。該豬場負(fù)責(zé)人吳健雄表示，除了興建沼氣工程對污染物進(jìn)行發(fā)酵處理外，環(huán)保局還專門在排污口安裝了遠(yuǎn)程監(jiān)控?cái)z像頭，保證豬場沒有偷排。
浙江燈塔種豬場以“豬－沼氣－濕地－魚塘”生態(tài)綜合治污，該種豬場被列入農(nóng)業(yè)部農(nóng)村小型能源建設(shè)項(xiàng)目單位，被浙江省環(huán)保局列為“畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場污染綜合治理示范單位”。
當(dāng)前，豬場的沼氣工程主要有兩種：生態(tài)型和環(huán)保型。
豬場要完全達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，就技術(shù)上而言這兩種方式都可以實(shí)現(xiàn)，但無論哪種方式，其成本投入都不是一個小數(shù)目，尤其是后者，不是每個豬場都能承受的。
福州北環(huán)環(huán)保技術(shù)開發(fā)有限公司是一家從事豬場污水處理工程的公司，在該公司的宣傳資料上，數(shù)以百計(jì)的豬場列入了示范工程名錄。但該公司市場部王敦煌經(jīng)理向記者透露，70%以上的豬場采用了生態(tài)型的污水處理設(shè)計(jì)。這里所謂的生態(tài)型污水處理設(shè)計(jì)是指豬場排放的污染物經(jīng)過發(fā)酵處理，也即是當(dāng)前豬場最為普遍使用的沼氣工程。
“生態(tài)型的污水處理系統(tǒng)需要在沼液處理上進(jìn)行更詳細(xì)的闡述說明才可能通過環(huán)評。”王敦煌表示，單純經(jīng)過生態(tài)型發(fā)酵處理后的污水（即沼液）也未能達(dá)到環(huán)保的要求。還必須在環(huán)評文件上詳細(xì)闡述通過種植業(yè)或魚塘等綜合利用來處理沼液。也就是說，生態(tài)型沼氣工程需要配套一定面積的魚塘或種植用地。
王敦煌表示，環(huán)保型的沼氣工程可以達(dá)到國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。在其公司的宣傳資料上，環(huán)保型沼氣工程的投資額為110萬，生態(tài)型沼氣工程約為80萬，后者比前者投資額節(jié)省了近28%。據(jù)行業(yè)人士透露，生態(tài)型沼氣工程的建設(shè)費(fèi)用一般要比環(huán)保型沼氣工程節(jié)省25～50%。除了初期的投資額外，兩者在運(yùn)營成本上也有很大差別。當(dāng)前國內(nèi)大多數(shù)豬場的生態(tài)型沼氣工程只需要前期的投資，后期幾乎不用再增加什么費(fèi)用，甚至還有產(chǎn)出（沼氣、沼液的經(jīng)濟(jì)收入）。環(huán)保型沼氣工程平時(shí)的運(yùn)營成本及維修保養(yǎng)費(fèi)用較高，而且對操作人員的要求也較高。據(jù)王敦煌的粗略計(jì)算，環(huán)保型沼氣工程的運(yùn)營費(fèi)用大約為1元/噸。
即使是生態(tài)型污水處理系統(tǒng)，也讓不少養(yǎng)豬企業(yè)感到巨大的經(jīng)濟(jì)壓力。“我們豬場的沼氣建設(shè)費(fèi)用每立方米為500元，但出來的沼液和沼渣還是沒完全達(dá)到國家的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。”龍門順興農(nóng)場負(fù)責(zé)人丘百旋表示，他們是將排出的沼液、沼渣流到一個沉淀池里，種上水浮蓮，再排到一個大水塘里。據(jù)丘百旋了解，要完全達(dá)到國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，這樣算下來，一個萬頭豬場5000頭豬存欄計(jì)算，單單環(huán)保投資就超過400萬元，當(dāng)前國內(nèi)豬場很少能拿出幾百萬來投資環(huán)保。
吳健雄亦透露，他們豬場在環(huán)保方面的投入已經(jīng)超過了600萬元，這是一個沉重的負(fù)擔(dān)。
在國外，小型豬場有的采用各種節(jié)水措施，如日本和中國的臺灣、香港地區(qū)的木屑養(yǎng)豬場法——每日排泄的豬尿不斷被鋪在舍內(nèi)地面上由混有某些微生物的木屑層吸收、消化。每隔一段時(shí)間將其裝車外運(yùn)作肥料，再換上新的木屑。有的將糞污經(jīng)固液分離后，糞渣堆漚作肥料。污水經(jīng)厭氧消化（即沼氣池）處理后，排至農(nóng)田、魚塘。最近日本開始采用膜分離技術(shù)進(jìn)行處理。
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