菌落總數(shù)超標(biāo) 農(nóng)夫山泉桶裝水上“黑榜”
近日，佛山市衛(wèi)生監(jiān)督所公布該市桶裝水衛(wèi)生監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中，飲用水行業(yè)巨頭——農(nóng)夫山泉桶裝水因菌落總數(shù)超標(biāo)上榜“不合格”產(chǎn)品名單，引發(fā)業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者關(guān)注。抽檢結(jié)果名單顯示，不合格產(chǎn)品來自農(nóng)夫山泉河源萬綠湖生產(chǎn)基地。
據(jù)廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長、著名飲用水專家馬幼騏介紹，造成菌落總數(shù)超標(biāo)有多個(gè)可能性，包括水源受到污染；生產(chǎn)車間對(duì)細(xì)菌控制和凈化不夠徹底；瓶口和瓶封口不嚴(yán)，以致在運(yùn)輸儲(chǔ)存過程中出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，使細(xì)菌繁殖生長等。他表示，任何企業(yè)如果在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)控制管理不嚴(yán)，都有可能使菌落總數(shù)超標(biāo)。
專家指出，菌落總數(shù)測(cè)定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量。其中菌落總數(shù)若超出標(biāo)準(zhǔn)范圍，說明產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量無法保證，可能會(huì)影響消費(fèi)者的身體健康，對(duì)長期飲用該品牌的人是存在一些健康影響。
據(jù)悉，包括深圳在內(nèi)的廣東市場(chǎng)，農(nóng)夫山泉支裝、桶裝水均來自同一個(gè)生產(chǎn)基地——農(nóng)夫山泉河源萬綠湖生產(chǎn)基地。這也是農(nóng)夫山泉在粵建生產(chǎn)基地，投產(chǎn)以來首陷“質(zhì)量門”。
深圳業(yè)內(nèi)人士分析，雖然該抽檢結(jié)果是在佛山媒體公布，但迅速在廣東業(yè)界流傳，不排除農(nóng)夫山泉在廣東市場(chǎng)因菌落總數(shù)超標(biāo)而引發(fā)“信任危機(jī)”。對(duì)此，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，農(nóng)夫山泉作為行業(yè)巨頭，首要的是把好質(zhì)量關(guān)，在行業(yè)內(nèi)做好榜樣。
記者就此事致電農(nóng)夫山泉杭州總部媒介負(fù)責(zé)人，該人士表示，她已獲悉此事，目前對(duì)于為何造成菌落總數(shù)超標(biāo)還不清楚。
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