廣東瓶(桶)裝飲用水抽查逾一成半不合格
8日，廣東省質(zhì)監(jiān)局公布了對廣東省內(nèi)生產(chǎn)領(lǐng)域瓶(桶)裝飲用水、果凍、薯類及膨化食品、人造板、玩具等產(chǎn)品的質(zhì)量抽查結(jié)果。
瓶(桶)裝飲用水合格率低
在此次抽查的食品中，瓶(桶)裝飲用水的合格率最低，在抽查的547批次產(chǎn)品中，內(nèi)在質(zhì)量合格464批次，合格率為84.8%。抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題是，部分產(chǎn)品菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌等水微生物超標(biāo)，部分產(chǎn)品電導(dǎo)率不合格，部分產(chǎn)品pH值不合格，部分產(chǎn)品偏硅酸低于標(biāo)準(zhǔn)值。
據(jù)了解，造成這些質(zhì)量問題的主要原因是部分企業(yè)未對生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備和器具定期消毒清理，造成污染而轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品中；部分企業(yè)操作人員衛(wèi)生意識差，不注重個人衛(wèi)生，造成人為交叉污染；一些企業(yè)水質(zhì)凈化不徹底；此外，一些企業(yè)產(chǎn)品貯藏、運輸環(huán)節(jié)控制不力、出廠檢驗把關(guān)不嚴(yán)或根本不進(jìn)行出廠檢驗，質(zhì)量得不到控制。
果凍產(chǎn)品的合格率為90.00%，剔除純標(biāo)簽不合格，實物質(zhì)量合格率為93.33%。抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題是，部分產(chǎn)品超限量添加甜味劑甜蜜素、部分產(chǎn)品可溶性固形物含量低于標(biāo)準(zhǔn)要求。薯類及膨化食品實物質(zhì)量合格率為95.45%，主要質(zhì)量問題是，大腸菌群超標(biāo)和添加劑(色素)超標(biāo)。
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