湖南大學(xué)生發(fā)明檢測(cè)儀5秒識(shí)別潲水油
湖南大學(xué)電氣與信息工程學(xué)院研究生陳良柱和4名同學(xué)共同發(fā)明的“便攜式油品快速測(cè)定儀”，5秒鐘就能夠識(shí)別出潲水油、摻假油、陳化油等。在剛剛結(jié)束的第十屆“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽上，這項(xiàng)發(fā)明獲三等獎(jiǎng)。
潲水油是餐飲業(yè)下水道中由隔油器收集，然后人工提煉出來的油品以及酸敗不能再食用的油品的總稱。潲水油中混有大量污水、垃圾和洗滌劑，經(jīng)過水解、氧化、酸敗等物理變化和化學(xué)反應(yīng)之后，產(chǎn)生多種細(xì)菌和有害化學(xué)成分。
近年來，潲水油悄悄流入了市民的餐桌。據(jù)了解，在南方某市，竟活躍著大小廢油加工隊(duì)伍100多支，廢油加工從業(yè)者有2000多人，日產(chǎn)潲水油100多噸。但目前還沒有一個(gè)令人滿意的可以對(duì)潲水油進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的工具。
據(jù)介紹，現(xiàn)在的檢測(cè)主要采用化學(xué)鑒別方法，局限于在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行，操作方法復(fù)雜。而且，能夠測(cè)量潲水油的設(shè)備體積大且笨重，檢測(cè)起來非常不方便。“‘便攜式油品快速測(cè)定儀’采用的是電學(xué)原理，根據(jù)油品對(duì)電信號(hào)頻率的響應(yīng)特性來做出判斷。”陳良柱告訴記者，他們運(yùn)用的是“交流阻抗法”原理。該發(fā)明如能真正市場(chǎng)化，體積還可進(jìn)一步縮些
1月16日，記者看到了這個(gè)神奇的儀器，它只有磚頭大小，重不過幾百克，操作簡(jiǎn)便。陳良柱向記者演示了檢測(cè)過程，桌上放著兩瓶油，一瓶帶著點(diǎn)暗紅色的黏稠液體是潲水油，而另一瓶顏色透亮一些的油是摻入了水的摻假油。陳良柱將儀器傳感器插入測(cè)試用油中，5秒鐘后，儀器顯示屏上出現(xiàn)一行字“判定結(jié)果：潲水油”，另一瓶油也檢測(cè)出為摻假油。
目前，陳良柱及其團(tuán)隊(duì)從市場(chǎng)上購買了各種油品，并從不同途徑獲得潲水油和摻假油的樣品，經(jīng)試用，檢測(cè)結(jié)果的正確率達(dá)到90%以上。該儀器不但能識(shí)別潲水油等，通過改進(jìn)還可以識(shí)別偽劣汽油、機(jī)油等工業(yè)油品。
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