3種家用水的講究
隨著天氣漸漸熱起來，人們需要喝大量的水了。面對超市里琳瑯滿目的純凈水、太空水、富氧水、電解水、礦泉水，我們?nèi)粘ｏ嬘玫淖詠硭，我們究竟?yīng)該喝哪一種水才健康呢？中國醫(yī)促會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)李復(fù)興教授說，人們飲水不僅僅滿足飲水的方便，要求水的衛(wèi)生，更需要飲用健康的水，自然界本來不存在的水不宜長期飲用。
常見五種水各有各的用
純凈水——長期飲用降低免疫力
太空水、超純水實(shí)質(zhì)上都屬純凈水。李復(fù)興教授說純凈水與人類傳統(tǒng)飲用水有原則上的差別，它的優(yōu)點(diǎn)在于沒有細(xì)菌、沒有病毒、干凈衛(wèi)生，但大量飲用會(huì)帶走人體內(nèi)有用的微量元素，從而降低人體的免疫力，容易產(chǎn)生疾病，這都是由于純凈水的水分子結(jié)構(gòu)造成的。
由于人體的體液是微堿性，而純凈水是呈弱酸性，如果長期飲用微酸性的水，體內(nèi)環(huán)境將受到破壞。
長期飲用純凈水還會(huì)增加鈣的流失。小瓶裝（600毫升左右）純凈水偶爾喝喝可以，但不宜作為家庭桶裝水長期飲用。對于老年人，特別是患有心血管病、糖尿病的老年人，兒童、孕婦更不宜長期飲用。
礦泉水——礦物質(zhì)適中才是健康水
并非所有的礦泉水都能作為飲用礦泉水，也不是所有的飲用礦泉水都是健康水。
礦泉水的“礦”和“泉”都缺一不可，飲水中不能沒有礦物質(zhì)，也不是礦物質(zhì)越多越好。例如，飲水中碘化物含量在0.02－0.05毫克/升時(shí)對人體有益，大于0.05毫克/升時(shí)則會(huì)引發(fā)碘中毒。
水中含有礦物質(zhì)并不能完全說明水的活力強(qiáng)。因此，為了提高礦泉水的質(zhì)量，在不改變天然礦泉水中原有礦物元素成分的同時(shí)，應(yīng)該保持水的“活性”，維持水的生理功能。
消費(fèi)者在選擇礦泉水時(shí)應(yīng)該選擇大廠家、名品牌。
自來水——含天然水中有益礦物質(zhì)
自來水是天然水的一種，是安全水，還含有天然飲用水中的有益礦物質(zhì)，是符合人體生理功能的水。如果能再深度凈化，不失為一種更為大眾化的健康水。
富氧水——屬于一種醫(yī)學(xué)研究用水
富氧水是指在純凈水里加入更多的氧氣。聽起來覺得不錯(cuò)，有了更多的氧氣，喝了當(dāng)然也會(huì)更有活力。其實(shí)不然，富氧水是一種醫(yī)學(xué)研究用水。這種水中的氧分子到了體內(nèi)，會(huì)破壞細(xì)胞的正常分裂作用，導(dǎo)致人類衰老。而純凈水加入氧氣后，由于分子結(jié)構(gòu)的原因，仍然是大分子團(tuán)水，不易被細(xì)胞吸收。
電解水——須在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用
對于消費(fèi)者還比較陌生的電解水，李復(fù)興教授解釋說，電解水是通過電解作用，把水分解成陽離子水和陰離子水。他說，陽離子水應(yīng)作為醫(yī)療用水，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用，而陰離子水用于消毒等方面。所以離子水不能作為正常人群的飲用水。
很多家庭現(xiàn)在也使用凈水器，對水進(jìn)行深度處理。家庭在選用凈水器的時(shí)候最好選擇一種成分為“納米膜”的凈水器。這種膜可以很好地過濾水質(zhì)，同時(shí)價(jià)格也適中。一般選擇800至1500元的就可以。
還有比較常見的是以活性碳為主。活性碳可以吸附異味，可以使水更加凈化。但家庭使用中一定要注意更換濾芯，普通的活性碳濾芯一般要３個(gè)月更換一次，否則濾芯中過期的活性炭不僅不能吸附微生物及其他有害物質(zhì)，反而會(huì)使有害的微生物滋生。
自來水：當(dāng)天燒開當(dāng)天喝
如果直接用自來水管的水，在煮水時(shí)，應(yīng)注意不要讓它煮沸，冒泡即可，這樣既可以將水中的細(xì)菌殺死，又不至于產(chǎn)生氯化物等有害物質(zhì)。如果使用家用凈化器處理過的自來水，在水燒開后，揭開蓋子讓水沸騰3分鐘再熄火，這樣可以使大部分有害物質(zhì)隨水蒸氣溢出。
如果剛剛打開水龍頭，流出來的水比較渾濁，則要先放一會(huì)兒水，讓積存的鐵銹等物質(zhì)隨水流走，等水變得清澈了再用。另外，最好當(dāng)天燒的水當(dāng)天喝完，有實(shí)驗(yàn)顯示，喝自然冷卻的、擱置時(shí)間不超過6小時(shí)的涼白開，對人體健康最有利。
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