農(nóng)夫山泉漲價暴露飲用水企業(yè)成本壓力
近日,農(nóng)夫山泉被媒體披露進行桶裝水漲價試點,并造成經(jīng)銷商利潤空間被擠占,導致虧本的風波。農(nóng)夫山泉表示,針對桶裝水業(yè)務(wù)正在推行的一種“新模式”:一方面來自成本的壓力,一方面則希望將此前經(jīng)銷商的權(quán)利收歸總
中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認為,農(nóng)夫山泉漲價的風波暴露出飲用水企業(yè)正面臨成本壓力,隨著水源地、人力、運輸?shù)荣M用的增加,飲用水企業(yè)的成本問題成為企業(yè)發(fā)展的難題。
相對于礦物質(zhì)水和純凈水來說,礦泉水和天然水要比前者的成本壓力更大,原因就在于龐大的運輸費用。礦泉水和天然水的主要賣點就是水源地,而礦物質(zhì)水和純凈水可以就地灌裝和生產(chǎn),但是礦泉水和天然水就要依靠運力從水源生產(chǎn)地運輸?shù)饺珖袌,成本問題顯而易見。
農(nóng)夫山泉表示,此次漲價的深層原因在于,農(nóng)夫山泉一直選用遠離大都市的優(yōu)質(zhì)天然水源,所有生產(chǎn)過程在水源地完成。相比大部分瓶裝水企業(yè),農(nóng)夫山泉一直都承受著巨大的成本壓力。這似乎成為農(nóng)夫山泉漲價最有理由的原因了,從幾家企業(yè)來看,農(nóng)夫山泉一直因為天然水的身份,只能在異地灌裝好,再通過運輸面向市場,運輸費用已經(jīng)成為部分礦泉水企業(yè)最大的成本壓力。
中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認為,農(nóng)夫山泉漲價的風波暴露出飲用水企業(yè)正面臨成本壓力,隨著水源地、人力、運輸?shù)荣M用的增加,飲用水企業(yè)的成本問題成為企業(yè)發(fā)展的難題。近年來,飲用水已經(jīng)取代了碳酸飲料長期壟斷的統(tǒng)治地位,連續(xù)多年以30%以上的比例穩(wěn)居十大飲料的頭把交椅。目前,我國消費瓶(桶)裝飲用水的人口已占總?cè)丝诘?0%以上,部分人群開始以包裝飲用水作為惟一的飲水來源。
2008年,我國瓶裝飲用水產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到400億元,利潤率僅3.85%。隨著市場運行、原成本、勞本等成本的不斷上漲,中國瓶裝飲用水“微利時代”。但是在“微利時代”的當下,飲用水企業(yè)還面臨殘酷的市場競爭,大打“價格戰(zhàn)”,比如,一些品牌為了搶占市場就將價格定在盈利線之下,這對整個行業(yè)有序的發(fā)展是不利的。
中投顧問發(fā)布的《2009-2012年中國飲用水市場投資分析及前景預測報告》顯示,當前,市場上的包裝飲用水主要包括六大類:純凈水、礦泉水、山泉水、礦物質(zhì)水、風味水和其它天然水。我國瓶裝飲用水行業(yè)進入穩(wěn)步成長階段,以40%左右的市場份額位居各品類飲料前列。而礦泉水占據(jù)市場份額的12%,天然水為8%左右。

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