高雄環(huán)保職業(yè)“聞臭師”：用嗅覺判定空氣異味
據(jù)“中央社”報道，嗅覺較視覺、觸覺“縹緲”，在感官中容易被忽略，卻與日常生活、情緒息息相關(guān)。高雄市環(huán)保局有批“聞臭師”，就是專門協(xié)助判定氣味是否影響民眾生活環(huán)境的專家。
環(huán)保局接到的投訴，大多是工廠化學(xué)異味、販賣臭豆腐或燒烤等味道較重的餐廳或小吃店。民眾投訴環(huán)境中有異味時，就是環(huán)保局技術(shù)室的嗅覺判定員出馬判定的時候。
環(huán)保局技術(shù)室表示，為求客觀，判定樣本時，須有6名合格嗅覺判定員在場，“聞臭”當(dāng)天不能吃辛辣食物，不能感冒鼻塞，平時則不應(yīng)碰煙酒及檳榔，隨時要保持最佳狀況。
1名技術(shù)室人員說，判定氣味“是嚴謹?shù)墓ぷ鳎拖褚话憧荚囉脮鴮，我們是用鼻?rdquo;。
在環(huán)保局擔(dān)任嗅覺判定員已有3年的蔡依華表示，由于案件隨時可能送來，平常就不能化濃妝或抹香水，“這邊的女性工作人員幾乎都沒化妝，很樸素”。
每次測定前，判定員要先接受花香、糖焦、汗臭、糞臭及成熟果實等5味考驗，確認嗅覺正常。蔡依華笑說，男性判定員對汗臭這一項較弱，“也許是因為平常身上就有(味道)”。
雖然嗅覺判定員被稱為“聞臭師”，但他們分辨的并非香臭，而是差異性，檢體味道被稀釋得越淡，卻仍能分辨，表示濃度越高，在一般住宅區(qū)，臭氣濃度達到10以上，就可開罰。
判定檢體時，官能測定室應(yīng)配備充足換氣裝置或通風(fēng)良好，溫度保持在攝氏17到25度，相對濕度在40%到70%之間，無其它妨礙嗅覺的味道。
每個判定員有3個嗅袋，其中1袋裝有采樣檢體，另2袋為純凈空氣，判定員聞過后，勾選聞到異味的嗅袋。環(huán)保局技術(shù)室表示，聞臭師短暫“漂聞”經(jīng)過稀釋的氣體，對健康影響不大，并無危險性。蔡依華表示，這份工作很有意義，是為社會服務(wù)，維持城市干凈及無異味的空氣。
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