長沙統(tǒng)一回收餐廚垃圾 首批500家酒店簽約完
昨日，記者從長沙市城管綜合執(zhí)法支隊(duì)餐廚垃圾管理大隊(duì)獲悉，長沙餐廚垃圾無害化處理進(jìn)入試運(yùn)行階段，首批500家餐飲企業(yè)已經(jīng)簽約到位，其產(chǎn)生的餐廚垃圾將陸續(xù)開始無害化處理。第二批3000余家餐飲單位將在8月底逐步完成簽約。
根據(jù)和餐飲單位簽訂的《長沙市餐廚垃圾收運(yùn)處置合同書》，合同“雙方責(zé)任和義務(wù)”一項(xiàng)中明確寫道：餐飲企業(yè)應(yīng)將餐廚垃圾放入專用桶中，并保證餐廚垃圾的純度，不得將其他生活垃圾如塑料、筷子、塵土、爐渣、鐵器等混入餐廚垃圾。為確保長沙市餐廚垃圾無害化協(xié)定的實(shí)施效果，進(jìn)一步了解酒店方對(duì)餐廚垃圾無害化配合的了解程度，近日，城管、公安等多部門對(duì)長沙市多家餐廚單位簽署餐廚垃圾處理回收情況進(jìn)行了回訪調(diào)查。其中回訪的內(nèi)容除了確定餐廚垃圾收運(yùn)桶的放置位置、上門收運(yùn)時(shí)間、收運(yùn)量等具體問題，還包括對(duì)垃圾分類的了解。
本月起，長沙餐廚垃圾處理廠投入試運(yùn)行，通過專用收運(yùn)系統(tǒng)收運(yùn)回廠，進(jìn)行自動(dòng)分揀預(yù)處理系統(tǒng)、蒸煮壓榨處理系統(tǒng)、油水分離處理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾“無害化、減量化、資源化”處理，變成殘?jiān)、廢棄油脂和污水，或厭氧發(fā)酵處理，或加工成生物柴油，或者通過自有污水廠處理后達(dá)標(biāo)排放。
第二批3000余家餐飲單位將于8月底左右逐步完成簽約，到今年10月，力爭市內(nèi)七區(qū)以及長沙縣，共2萬家餐飲企業(yè)和門店的餐廚垃圾進(jìn)行全面收集、處理。同時(shí)，也歡迎廣大市民就餐廚垃圾回收、轉(zhuǎn)運(yùn)中的違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)，防止地溝油回流餐桌。舉報(bào)電話12319、88665110，市民也可發(fā)短信至長沙數(shù)字城管短信平臺(tái)106291000，一經(jīng)查實(shí)，將獲得相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。
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