記者10日從新疆烏魯木齊市商務(wù)局（糧食局）了解到，為加快新型環(huán)保馕制作設(shè)備的推廣使用，新疆維吾爾自治區(qū)、烏魯木齊市兩級(jí)政府部門(mén)將投入300萬(wàn)元專項(xiàng)資金，對(duì)使用新型環(huán)保馕制作設(shè)備的經(jīng)營(yíng)者給予6000元補(bǔ)貼。

 

　　馕是新疆人最愛(ài)吃的主食之一，但傳統(tǒng)打馕使用的煤炭會(huì)產(chǎn)生大量煤煙，推廣新型環(huán)保馕制作設(shè)備是為了促進(jìn)新疆特色餐飲業(yè)發(fā)展，新型環(huán)保馕制作設(shè)備主要是燒天然氣或用電。今年，自治區(qū)、烏魯木齊市兩級(jí)政府將各撥付150萬(wàn)元（共300萬(wàn)元）專項(xiàng)補(bǔ)貼資金，對(duì)使用新型環(huán)保馕制作設(shè)備的經(jīng)營(yíng)者各給予一次性3000元（共計(jì)6000/臺(tái)）補(bǔ)貼。而獲得國(guó)家、自治區(qū)和烏魯木齊市名品馕稱號(hào)，以及特色馕品示范店稱號(hào)的餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，給予一次性兩萬(wàn)元~5萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。

 

　　早在2011年，自治區(qū)黨委、政府就出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)新疆特色餐飲業(yè)發(fā)展的政策措施》， 2012年烏魯木齊市也相繼出臺(tái)了《關(guān)于加快特色餐飲業(yè)發(fā)展建設(shè)中國(guó)清真美食之都的實(shí)施意見(jiàn)》。在兩個(gè)文件中，自治區(qū)、烏魯木齊市兩級(jí)政府大力倡導(dǎo)發(fā)展清潔、衛(wèi)生、食用安全的環(huán)保馕坑，做大做強(qiáng)新疆特色馕產(chǎn)業(yè)，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

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