喝水變成喝藥水？水中抗生素如何應(yīng)對
中央電視臺近日曝光了山東“魯抗醫(yī)藥”大量偷排廢水的違法行為，廢水中抗生素含量驚人，引起社會廣泛關(guān)注？股爻酥苯游廴舅w，還會進入地下水。我國目前自來水國家檢測標(biāo)準(zhǔn)中，并沒有“抗生素”這一指標(biāo)，這無疑增加了公眾的擔(dān)憂。那么，水中的抗生素究竟來自哪里，有何危害，又該如何應(yīng)對？本期應(yīng)知為您解讀。
水體中抗生素
從何而來？
一般而言，水體中的抗生素往往來自于生活污水、醫(yī)藥企業(yè)或工業(yè)廢水的排放；農(nóng)業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的直接排放或土壤滲濾等。
農(nóng)業(yè)耕種。我國部分地區(qū)采用人或動物的糞便作為耕地的肥料。而糞便中含有的抗生素可能進入土壤中，并以面源污染的形式進入鄰近的地表水環(huán)境中。進入人體內(nèi)的抗生素，被吸收用于治病的不過20%左右，其余的都會被排泄出來，通過生活污水或農(nóng)業(yè)灌溉等方式進入環(huán)境。
制藥廠和醫(yī)院。它們是抗生素生產(chǎn)和使用最為集中的地方，也可能是天然水環(huán)境中抗生素的來源？股乜赡芡ㄟ^廢水排放及過期藥物的丟棄等，進入附近受納水體中。我國正常使用的抗生素大約有130多種，藥物產(chǎn)量的70%是抗生素，而西方國家只有30%。而在近日央視的報道中，偷排含抗生素污水的山東魯抗醫(yī)藥正是一家制藥廠。
養(yǎng)殖業(yè)。動物和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投入大、風(fēng)險高，為了防止大面積染病死亡，養(yǎng)殖戶往往要投放大量抗生素。在我國，抗生素作為動物的飼料添加劑和治療用藥，使用量大，而且濫用抗生素的現(xiàn)象嚴(yán)重。而這些被濫用的抗生素很可能進入水體，造成污染。此前，研究人員對珠江七類別抗生素開展了調(diào)查，結(jié)果表明，用于水產(chǎn)和家禽養(yǎng)殖的水體中抗生素濃度較高。
有哪些危害？
抗生素作為20世紀(jì)人類最偉大的發(fā)明之一，曾為人們帶來治愈疾病的希望。但它對生態(tài)和人體健康的危害也隨之顯現(xiàn)。
■誘導(dǎo)抗性基因的產(chǎn)生？股剡M入環(huán)境中，會誘導(dǎo)環(huán)境中的病原微生物產(chǎn)生耐藥性。具有耐藥性的病原微生物的出現(xiàn)，會對人類的健康和安全造成更大的威脅。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，相比于無抗生素的環(huán)境，在含有抗生素的環(huán)境中，耐藥菌的出現(xiàn)率提高了數(shù)倍。
■影響土壤生態(tài)平衡？股剡M入土壤，會直接影響土壤環(huán)境中的微生物數(shù)量和群落結(jié)構(gòu)等，破壞土壤生態(tài)環(huán)境的平衡。研究表明，當(dāng)土壤中的四環(huán)素達到一定濃度時，會對土壤脫氫酶和磷酸酶的活力產(chǎn)生明顯的抑制作用？股剡M入到農(nóng)田中，可以被農(nóng)作物吸收并且通過食物鏈進行富集。不同種類的植物對藥物的積累能力差異很大，而且在植物的不同部位這種能力也存在差異。它們很可能作為食品，被人類食用。
■危害水生生物。抗生素進入水體環(huán)境中，會對各種無脊椎動物以及水生植物產(chǎn)生危害。抗生素對不同營養(yǎng)等級的生物產(chǎn)生的危害有較大差異。相對來說，藻類等對環(huán)境中的抗生素比較敏感，而魚類對抗生素的敏感性較弱。
■影響人體健康。水中含有低劑量的抗生素對人體的影響并不大。但若人體長期飲用含有低濃度抗生素的水，就會產(chǎn)生抗藥性，進而可能破壞體內(nèi)的平衡狀態(tài)。由于食物鏈的富集作用，加之抗生素在自然界中很難降解，植物和動物體內(nèi)含有的抗生素會沿著食物鏈進入到人體中，而且一般的烹飪方法不能有效地使抗生素發(fā)生分解。抗生素的影響效果雖然需要較長時間才能顯現(xiàn)出來，但它在人體的殘留會帶來人體免疫抑制等作用。
該如何應(yīng)對？
近年來，飲用水受到污染事件時有發(fā)生，這需要各地政府部門進一步加強監(jiān)管，并建立完善的應(yīng)急預(yù)案，同時也需要公眾對其有正確的認(rèn)知。
強化基礎(chǔ)研究。對于我國而言，當(dāng)前一大重要任務(wù)是全面查清抗生素污染水體的現(xiàn)狀，研究水體抗生素殘留可能帶來的環(huán)境和公眾健康風(fēng)險。同時，加強對水體中抗生素去除技術(shù)的研究，讓飲用水的“無抗”處理更具可行性。
完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。由于缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)，存在健康隱患的含抗生素自來水，仍然是達標(biāo)的，水務(wù)部門也不會配備相關(guān)儀器對此進行檢測。因此應(yīng)在加強相關(guān)研究的基礎(chǔ)上，完善飲用水檢測標(biāo)準(zhǔn)，將抗生素納入其中。同時，完善過期藥品回收處理機制，建立更嚴(yán)格的養(yǎng)殖業(yè)用藥規(guī)范等。
加強源頭管控。從國際經(jīng)驗看，要從污水處理環(huán)節(jié)消除抗生素殘留，技術(shù)上非常難。最好的辦法就是從源頭控制。例如近幾年，歐美發(fā)達國家不斷對養(yǎng)殖業(yè)“限抗”升級，2006年歐盟就全面禁止在飼料中使用生長素、抗生素，美國從2014年起，用3年時間禁止在牲畜飼料中使用預(yù)防性抗生素。
科學(xué)認(rèn)識抗生素，減少濫用。水體中抗生素含量超標(biāo)，與大量生產(chǎn)和濫用抗生素有關(guān)。每一名公眾都應(yīng)當(dāng)科學(xué)地認(rèn)識抗生素，從自身做起，從不對自己和動植物濫用抗生素做起，減少環(huán)境中的污染物含量。
抗生素是否應(yīng)納入檢測指標(biāo)？
國家頒布的現(xiàn)行生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)包含106項指標(biāo)，其中并沒有抗生素指標(biāo)檢測標(biāo)準(zhǔn)。不少公眾希望，國家能盡快將抗生素檢測納入其中，以促使排污企業(yè)和飲用水供應(yīng)單位自覺去除水中所含抗生素。
不過，專家表示，這一標(biāo)準(zhǔn)的制定可能還需要很長時間的驗證，水體抗生素檢測和去除也面臨不少困難。
首先，抗生素的種類很多，它們在分子結(jié)構(gòu)和物理化學(xué)性質(zhì)方面存在很大差異。現(xiàn)在的飲用水處理工藝不可能對所有的抗生素均有理想的去除效果，這需要扎實的基礎(chǔ)研究作為科學(xué)支撐，但現(xiàn)階段相關(guān)的研究卻比較少。
其次，抗生素的去除行為也與其他的水質(zhì)性質(zhì)有關(guān)，如水體中顆粒物。顆粒物對抗生素的吸附行為與顆粒物的性質(zhì)、數(shù)量、粒徑分布等有關(guān)，這些因素對水處理運行會有很重要的作用，如果不能運用好，對抗生素的處理可能會事倍功半。
第三，雖然化學(xué)氧化法、膜分離法等深度處理技術(shù)對去除污水和飲用水中的抗生素效果明顯，但大規(guī)模應(yīng)用這些技術(shù)所需費用較高且技術(shù)條件苛刻。因此，對于降低處理成本以及具體的工藝操作條件，仍需要進一步研究。
目前，給抗生素制定濃度標(biāo)準(zhǔn)是個國際前沿課題，包括世界衛(wèi)生組織、美國、歐盟在內(nèi)的飲用水標(biāo)準(zhǔn)中，都沒有包含抗生素一項。世衛(wèi)組織對其標(biāo)準(zhǔn)中64個指標(biāo)沒明確限值的解釋是“飲水中存在的含量對健康無影響”、“飲水中的濃度遠低于會產(chǎn)生毒性作用的濃度”。當(dāng)然，隨著抗生素濫用造成細菌耐藥性的增強日益成為全球性問題，在2014年12月世衛(wèi)組織剛剛發(fā)布的《抗微生物藥物耐藥性全球行動計劃（草案）》中提到，將“以最佳可獲得的有關(guān)危害的證據(jù)為基礎(chǔ)，為抗微生物藥物的存在及其在環(huán)境特別是水、廢水和食物（包括水生和陸地動物飼料）中的殘留制定標(biāo)準(zhǔn)。”
相關(guān)鏈接
美國突發(fā)污染時
如何應(yīng)急管理？
1.在法律方面，美國在《安全飲用水法》、《清潔水法》、《國家緊急狀態(tài)法》和《反恐法》中有詳盡的法律條文，為飲用水水源突發(fā)污染應(yīng)急管理提供強大的法律保障。這些法律對應(yīng)急管理各主體和環(huán)節(jié)的規(guī)定，加上各州政府、地方政府間簽訂的具有法律效力的協(xié)定，充分保障了突發(fā)污染應(yīng)急管理的有效實施。
2.在組織機構(gòu)上，國土安全部、聯(lián)邦緊急事務(wù)管理署、國家環(huán)境保護局及各州、地方政府及其環(huán)保局之間建立了詳細的組織協(xié)調(diào)和負(fù)責(zé)機制。根據(jù)應(yīng)急預(yù)案，各種危機的應(yīng)對按照文件規(guī)定自動執(zhí)行、升級和處理，不需要各級政府的簽字，省去了復(fù)雜的文件傳輸、批準(zhǔn)等過程，提高了應(yīng)急效率。
3.應(yīng)急預(yù)案的編寫和實施過程，實現(xiàn)了參與主體的多元化。政府在處理危機時積極介入，時刻保持和公眾、內(nèi)部工作人員的交流，努力使事態(tài)發(fā)展得到最有效的控制。應(yīng)急預(yù)案實施中還積極協(xié)調(diào)公眾和企業(yè)的參與，如志愿者參與通信、救護工作，企業(yè)和慈善機構(gòu)參與資金籌集等。
4.在應(yīng)急預(yù)案的實施中，大量現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用實現(xiàn)了各組織之間的信息及時溝通、更新和共享，有利于消防、警察、民政等組織協(xié)調(diào)行動。信息技術(shù)與現(xiàn)代監(jiān)測設(shè)備的結(jié)合，還實現(xiàn)了對突發(fā)污染的及時監(jiān)測、預(yù)警和評估，為應(yīng)急行動提供了信息保障。
5.在專業(yè)研究上，各大學(xué)和研究機構(gòu)的積極參與，專業(yè)人員和管理人員相互配合，成為一大趨勢。
6.在資金方面，除了有聯(lián)邦政府的財力保障外，還通過地方政府、非政府組織、公眾三者分擔(dān)的形式，構(gòu)建起一個多層次社會資金保障體系。
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